感冒不能吃麻油鸡？中医：火上加油

冬季寒风凛冽，许多美食爱好者偏爱麻油鸡来暖身滋补。中医师提醒，感冒时享用麻油鸡需谨慎。

当寒冷的冬天来袭，人们常想借助美食来抵御严寒，麻油鸡便成为许多人的首选。那甘醇的麻油，配上嫩滑的鸡肉，再加上姜和酒的调味，确实是一道美味佳肴。对于感冒的患者来说，这道美食可能并不适宜。

中医师指出，感冒时，身体出现喉咙痛、鼻涕、痰液黄稠以及高烧等症状，这是因为身体在与病毒进行斗争。如果再吃麻油鸡，可能会因为其燥热性质而加重喉咙发炎，犹如“火上加油”，使病情更加严重。

麻油鸡并非一无是处。其成分中的麻油本性甘凉，具有滋阴益气血的功效。适量制作的麻油鸡，只要控制食用量，也能展现其补虚温中的效果。

中医强调“医食同源、药食同源”，但在选择麻油鸡进行食补前，必须先了解自身的体质属性。虽然麻油鸡具有温补效果，但对于感冒风邪症状如喉咙痛、痰黄、鼻涕黄以及便秘等中医观点属热症的情况，则不宜食用。热症需要凉药来平衡，吃温补的食物可能会使热症更加持久、严重。

中医师强调，感冒食疗应随着病程的转变而调整。有些食疗方法平时可以调养身体，但如果在发炎或感染流行感冒时食用，可能会适得其反。特别是麻油鸡并非人人都可以吃补。正在感冒、咳嗽、伤风、发热、有斑疹、血痢、痰火以及身体过于虚弱的人，均不宜食用。

对于感冒初期，中医师建议采用姜汤来改善症状，这是一种快速有效的预防感冒的方法。姜中的姜辣素和姜油酮可以发汗，驱走体内的热气。对于患有肾脏病、痛风、糖尿病、高血脂的病人，以及胃溃疡、十二指肠溃疡的病人，最好避免摄入麻油鸡中的高热量动物性脂肪。

在感冒期间，如果出现咽喉肿痛、鼻涕或痰液黄稠、发热等症状，建议补充一些水果或果汁来“熄火”，如西瓜、橘子等。但如果是感冒初期，有咳嗽、流鼻水、拉肚子、手脚冰冷的情况，则不适合食用这些寒性水果，可能会使病情恶化。在享受美食的也要关注自己的身体健康，根据体质和病情来选择合适的食物。