护眼、护肝一体两面

在中医的深邃理念中，一些日常食材不仅有助于保护眼睛，还对肝脏有着滋养作用。吴忠泽中医师在一场养生讲座中详细阐述了这一点。他认为，诸如黑米莲子粥、黑木耳等改善脾胃的药膳食材，都能为肝带来滋养，让肝保持健康状态，从而改善眼睛的酸涩和干燥。

在中医的眼里，肝与情志、气血的流畅以及饮食的消化、输送、藏血等都有紧密的联系。补脾、滋肾水的药膳在中医五行关系中，有助于提升肝的功能。中医师建议我们通过摄取新鲜的食材来维护肝的健康，而不是随意服用药物，以免对肝造成不必要的伤害。

对于那些因忙碌生活、工作压力或轻微高血压而导致眼睛酸涩的上班族，中医师指出，中药与适宜的食材可以发挥改善局部循环和补充营养的作用，有效缓解眼睛的酸涩感。例如，决明子、枸杞子、菊花等不仅是常见的泡茶原料，还可以搭配牛奶或豆浆的黑芝麻，或是与莲子、梗米等搭配制成药膳茶饮，都有助于眼睛的保健。

黄苍榕中医师在另一场卫教讲座中提到，西洋参、川七、甘草与草决明煮水饮用，有助于改善部分民众的血压偏高问题，对心血管健康大有裨益。对于老年眼疾或眼部退化病变，中医常用谷精草、黄精玉竹、枸杞子等药物来辅助改善。

除了药物和药膳之外，中医还建议通过日常习惯来改善眼睛健康。例如，梳头这一日常行为，在中医观点中有着“明目去风”的功效。适度梳头有助于气血流畅，疏通经络，对改善掉发和视觉疲劳都有辅助作用。

在中医的理念中，头皮毛发的健康与“肾”及“气血”两大主轴紧密相关。肾在中医的系统中并不仅仅指的是解剖生理学上的肾脏，而是一个包含系统概念。它参与内分泌和荷尔蒙激素的代谢。对于男性而言，中医所说的肾还与性腺、生殖、激素等有关。通过中医的方法养护头发和眼睛，也是维护整体健康的重要一环。

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