初秋应多吃滋阴美食

随着九月的到来，我们步入了初秋的季节。天津中医药大学第二附属医院保健科主任王铸特别提醒，夏季的高强度体能消耗以及秋季气温和湿度的逐渐下降，容易导致人们遭遇“秋燥”的困扰，具体表现为口舌、咽喉、皮肤干燥等症状。我们的饮食应以滋阴润燥为要，多摄入养阴清热、润燥止渴、清心安神的食物，而避免辛辣、燥热的食品，如葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等。

王铸主任指出，滋阴润燥的食物丰富多样。比如百合，既能清新安神，又能消除疲劳，还有润燥止咳的功效；莲子能益脾养心，开胃安神，帮助消除夏季余热；山药的性质温和，适合各种人群，无论男女老幼、健康状况如何，都可食用。

荠菜味甘性温，能补心脾，明目益胃，还有止血利尿的作用；藕生吃能清热生津止渴，熟吃则能健脾开胃益血；桃和杏则能补肾固精、温肺定喘、益气养血、润燥润肠。

红枣是滋阴润燥、益肺补气的佳品，若与银耳、百合、山药一同煨食，效果更佳。海带能降血脂、降血压，对高血压、冠心病患者来说是一种很好的食疗食物。南瓜能润肺益气，也是初秋时节的不二之选。除此之外，银耳、甘蔗、梨、荸荠、胡萝卜、平菇、蜂蜜、豆浆、芝麻、糯米以及各类粥品，同样具有滋润功效，适合这个时节食用。

正如俗语所说，“三分医，七分养，十分防。”养生的重要性由此可见一斑。很多人误以为只有老年人才需要注重养生，其实不然。养生是一条需要长期坚持的道路，越早走上这条路，获益越多。

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