肺结核饮食

肺结核：一种需求精心调理的富贵病

肺结核不仅是一种慢性消耗性疾病，更可以说是现代生活中的一种“富贵病”。它的治疗过程中，休息和营养同样重要，正如俗语所说，“三分治，七分养”。多数肺结核病人在患病期间会经历营养失调，饮食调养在辅助治疗中占据了举足轻重的地位。那么，肺结核患者在饮食方面应注意哪些事项呢？

1. 食物多样化：肺结核患者往往因营养不良而发病，而任何一种食物都不可能包含所有营养素。为了全面、充分地摄取所需营养，患者应当保持食物多样化，注重色、香、味和荤素搭配，以激发食欲。

2. 高热能：结核病是一种慢性消耗性疾病，对热能的需求超过正常人。患者应通过食物有效补充热能，以满足身体的需求。

3. 高蛋白：结核病对蛋白质的消耗极大，而蛋白质是修补组织的重要营养素，对于病灶的愈合和病体康复具有积极意义。患者应该多摄入优质蛋白质，如肉类、水产品、蛋、乳以及大豆制品。特别是牛奶及奶制品，含有丰富的酪蛋白和钙质，易于吸收，更有助于结核病灶的钙化和愈合。

4. 高维生素：患者应着重补充维生素A、B、C、D。这些维生素各有其独特的功能，如维生素A能增强免疫力；维生素D能促进钙吸收；维生素C有利于病灶愈合和血红蛋白合成；B族维生素则能加快机体内各个代谢过程，改善食欲。这些维生素的主要来源是新鲜蔬菜和水果。乳、蛋、内脏等也含有丰富的维生素A。酵母、花生、豆类、瘦肉等则是维生素B6的丰富来源。日光浴或户外活动是增进维生素D的有效方法。

5. 高膳食纤维和充足的水分：足够的膳食纤维和水分是维持酸碱平衡、保持大便通畅、防止毒素吸收的必要措施。患者应从新鲜蔬菜、水果以及粗粮中获取丰富的膳食纤维。

6. 脂肪摄入要适量：虽然脂肪能提供较多的能量，但过多的脂肪会增加消化系统和肝脏的负担，影响食欲。对于消化功能较弱的患者，更应限制脂肪的摄入。

肺结核患者在饮食方面应遵循以上原则，通过合理的饮食调养，配合治疗，更好地促进康复。