小龙虾之乡是哪里

潜江：中国小龙虾之乡的繁荣与特色

潜江，一个被誉为“中国小龙虾之乡”的宝地^[1][2][3][6][8]^，以其丰富的龙虾资源和独特的产业地位，成为了全国小龙虾产业的核心地带。这里不仅拥有国家地理标志产品“潜江龙虾”，更以其为代表的养殖、加工、出口全链条产业，占据了全国60%以上的市场份额^[5][8]^。

每年举办的“潜江龙虾”产业博览会，无疑为这座城市的龙虾产业注入了新的活力。在2025年的博览会上，潜江联动全省六地，共同推动产业升级，展现了其在小龙虾领域的决心与实力^[3]^。更令人瞩目的是，潜江在冬虾养殖技术上的突破，实现了全年供应，保证了龙虾的鲜美与新鲜^[4]^。

潜江的小龙虾，不仅仅是一道美味的佳肴，更是一种文化的传承。这里的“油焖大虾”“蒜蓉虾”“蒸虾”等代表性菜品，早已闻名遐迩^[2][5][8]^。更为独特的是，潜江还形成了“龙虾+稻米”的生态模式，将龙虾与农业完美结合，打造出一道独特的风景线^[5][8]^。

我们也不能忽略江苏盱眙这个被誉为“中国龙虾之都”的地方^[5][7][8]^。盱眙以“十三香小龙虾”和龙虾节庆文化为特色，与潜江一同构成了国内小龙虾产业的双核心。

当我们提及小龙虾，潜江与盱眙这两座城市总会浮现在我们的脑海。它们不仅拥有丰富的小龙虾资源，更有着深厚的文化底蕴和独特的产业特色。这里，小龙虾不仅是一种美食，更是一种生活的方式，一种文化的传承。

无论是潜江的“中国小龙虾之乡”，还是盱眙的“中国龙虾之都”，都在用自己的方式诠释着小龙虾的魅力。它们共同构成了国内小龙虾产业的双核心，引领着小龙虾产业的发展方向。

潜江，这个充满活力和魅力的城市，以其独特的小龙虾产业和深厚的文化底蕴，吸引了无数人的目光。这里，小龙虾的香气弥漫在每一个角落，让人流连忘返。