催奶食谱：木瓜煲鳅鱼汤

木瓜鳅鱼汤：一道传统催乳良方

此汤含有丰富的营养，包括木瓜的酶、牛鳅鱼的蛋白质等，不仅味道清淡，而且独具风味。在我国民间，这道“木瓜煲鳅鱼汤”被视为传统的催乳验方，是专为解决妇女产后乳汁缺乏等问题的有效发奶剂。

原料准备：

主角木瓜一个，需刮去外皮、去核，洗净后切成厚块。牛鳅鱼两条，约重600克，需去鳞、鳃和内脏，然后冲洗干净。再准备生姜四片、杏仁5克、蜜枣八个，以及少许猪油和盐。

制作过程：

将锅置于火上，下猪油，烧热后，放入牛鳅鱼煎香至透，盛出。这一步是为了提升汤的鲜美度，让牛鳅鱼的营养更好地融入汤中。

然后，在煲内煮沸适量清水，放入姜片、牛鳅鱼、杏仁、蜜枣，煲加盖，用文火慢慢煲煮一个小时。文火慢炖，能让原料的营养成分充分融入汤中。

接下来，把木瓜放入煲中，再煲半小时。加入少许盐调味，便可享用这道独具风味的木瓜鳅鱼汤。

这道汤不仅味美，更有着补虚、通乳的功效。对于新妈妈来说，这是一道既营养又美味的产后恢复佳品。淡雅的汤味，融合着木瓜的清香和牛鳅鱼的鲜美，让人回味无穷。

（实习编辑嘉瑶推荐）

温馨提示：此汤虽好，但并非人人适宜。在享用之前，请根据个人身体状况咨询专业医生或营养师的建议。