想吃生栗子 11个小妙招帮你去皮

秋冬季节，糖炒栗子的香甜引人驻足，不少人会选择购买生栗子回家享用。面对一颗颗坚硬的栗子，如何轻松去皮成了大家的难题。下面为大家分享11个实用的去生栗子皮的小妙招，让你的吃栗体验更加顺畅。

一、盐水煮法：

将栗子洗净后，用刀切个小口子，然后放入盐水中，煮约5分钟。趁热去掉板栗的壳和皮，你会发现皮很容易就和栗子分离了。

二、热水浸泡法：

将生栗子洗净后放入容器中，撒上一些盐，然后用滚沸的开水浸泡。只需5分钟，栗子的皮就能轻松剥离，省时又省力。

三、盐水浸泡法（强烈推荐）：

将栗子直接倒入盐水中煮5分钟，然后用刀切个口子，趁热去壳和皮，这样剥出来的栗子非常完整。

四、切口浸泡法：

将栗子对半切开，去掉外壳后用开水浸泡5分钟，皮就很容易去除了。

五、筷子搅拌法：

将栗子去壳后，放入盆中加开水浸泡一会儿，然后用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉分离。但需注意，浸泡时间不宜过长。

六、冰箱冷冻法：

将煮熟的栗子冷却后，放入冰箱冷冻两小时。这样处理后，栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

七、微波炉加热法：

将栗子开口后，放入微波炉高火加热30秒至一分钟，然后取出趁热去壳和皮。

八、自然风干法：

将生栗子放在通风的地方几天，这样栗子的皮会因为失去水分而变硬，容易去除。

九、脚踩法：

将栗子放在地上，用脚轻轻踩踏，栗子壳和皮就会裂开，然后用手轻松去皮。

十、烤箱烘烤法：

将栗子开口后放入烤箱中烘烤几分钟，这样栗子的皮会更容易剥离。

十一、蒸煮后冷冻法：

将栗子蒸煮后冷却，然后放入冰箱冷冻一段时间。这样处理后的栗子，不仅容易去皮，还能保持栗肉的完整。

掌握了这些技巧，吃生栗子再也不是一件麻烦事。无论是盐水煮、热水浸泡，还是冷藏、烘烤等方法，都能帮助你轻松去皮，享受栗子的美味。快来试试这些方法吧，让你的吃栗体验更加美好！