泡方便面的汤可以喝吗？

关于方便面的起源，传闻最早是在我国扬州一位姓伊的知府家中的厨子手中诞生的。这位厨子独具匠心，他在面粉中加入了独特的配方，经过精细的加工工艺，将面粉擀成薄片，再细心地切成细丝。随后，这些面条经过水中的煮制和油中的炸制，最后晾干。这样的处理使得面条在热水中能够迅速泡软，为食者提供了极大的便利。方便面的问世，无疑在食品行业中掀起了一股前所未有的热潮。

它就像是一个会“魔法”的食品，能适应现代人生活的快节奏，又能为繁忙的生活节省时间，方便面的贡献不容忽视。尽管方便面在食品工业的推动下变得越来越美味，但它给人的感觉似乎总与健康原则有些出入。只要进行适当的加工和加料，我们仍然可以吃出健康。

方便面最好通过煮的方式来食用。在煮的过程中，你可以随意加入各种蔬菜配料，再打进一个鲜美的蛋，这样营养就绰绰有余了。泡方便面时，一个不错的建议是倒掉第一次泡的汤，然后兑上新鲜的开水或其他汤料。或者，在调味时，不要放入所有的调味品，只需放一半，然后再添加一些更健康的调味品，这样不仅能改善风味，也能更安心地享用。

我们也要明白，方便面只是一种应急食品，一天之中最多只能吃一次，绝不能把它当作日常的主食。如果你是一个经常吃方便面的人，那么你应该在日常生活中增加一些营养的摄入。比如，每天增加1至2个鸡蛋，或2至4块豆腐，以及1至4个新鲜水果如苹果、香蕉、橙子等。你还可以吃2小块的巧克力，或是一杯牛奶以及100克的牛肉干或腊肉。这样，你才能更好地满足人体营养摄取的要求。

至于方便面的面条，为何多是曲折状呢？这是因为制造过程中，面条经过油炸方式脱水以便保存。而曲折状的面条之间因为有空隙存在，可以均匀地脱水及炸熟，更有利于保存。当我们下次拿起一包方便面时，不妨多了解一下它背后的故事和技巧，让我们吃得更加明白，更加健康。