大雪节气阴冷侵袭 煮妈应记下的8大食疗

顺势养生，通过药膳饮食呵护身体机能

排骨汤：抗衰老之选

排骨不仅含有蛋白质、脂肪、维生素，更富含大量的磷酸钙、骨胶原和骨粘蛋白，为各个年龄段的人提供钙质，尤其适合老人和孩子。骨汤中的特殊营养成分如胶原蛋白，能够促进血液循环，有助于骨骼健康。特别是年龄在50-59岁之间的人，骨骼老化速度加快，多喝排骨汤能强壮骨骼，显著减缓身体老化的速度。若你在排骨汤中加入冬瓜、海带或莲藕，还能增加清热、补气之效，特别适合那些容易体虚、乏力、腰酸背痛的人群。

鸡汤：抵抗感冒的良方

鸡汤，特别是老母鸡汤，有着很好的补虚效果。它不仅能缓解感冒症状，还能提升人体的免疫功能。秋冬季节，多喝鸡汤有助于抵御流感病毒的侵袭。但需要注意的是，由于鸡汤具有温补的特性，所以炎症患者应当适量饮用。

猪蹄汤：滋养气血的佳品

猪蹄性味甘平，能够强健腰腿、补血润燥、填肾益精。与花生一同煲汤，尤其受到女性的喜爱，在民间还常用于产后阴血不足、乳汁缺乏的妇女。

随着小雪节气的到来，我们宜食温润益肾的食物。孙思邈在《修养法》中也提到此时应减少辛苦，以养肾气。推荐的食物包括羊肉、牛肉、鸡肉、腰果、枸杞、芡实、山药、栗子、白果、核桃等。配合药膳进行调养，效果更佳。

推荐药膳

1. 党参枸杞粥：党参15克，枸杞子10克，与粳米一同煮粥，具有补肝健脾益肾的功效。

2. 益智仁粥：益智仁15克，糯米150克。将益智仁研为细末，与淘洗干净的糯米一同煮粥，有温脾胃、暖肾阳的效果。

3. 香菇枸杞牛肉煲：牛肉、香菇、枸杞子一同煲汤，具有健脾补肾养肝的效果。

4. 杜仲牛膝汤：以牛膝、黑豆、杜仲等为主要材料，具有补肝益肾、强腰壮膝的作用。

5. 桑椹芝麻糕：桑椹子、黑芝麻等制成糕点，既能健脾胃又能补肝肾。

6. 莲藕鲤鱼汤：莲藕与鲤鱼一同煲汤，秋冬季节尤为适宜。此汤对糖尿病等体虚之人有良好效果。

这些药膳不仅美味可口，更能为我们的身体带来健康与活力。在享受美食的也养护了我们的身体，达到了顺势养生的效果。