各位主妇需注意，排骨汤不放盐最好

人的一生中，许多阶段都需要关注骨骼健康，进行补钙。许多人仅仅关注于吃什么食物最能补钙，却忽略了饮食方式的重要性。一个常见的误区是，在补钙的过程中摄入了过多的盐分，这往往会导致补钙效果不佳。

以排骨汤为例，这是一道温暖滋补、香醇浓厚的佳肴。对于希望通过排骨汤来强健身体、补充钙质的人来说，营养专家提醒：少放或者不放盐是关键。

在人体内部，钙与钠的重吸收过程是一个微妙的平衡。当钠的摄入量过高时，会与人体的钙产生竞争，导致钙的吸收减少，反而增加尿钙的排泄。研究指出，盐的摄入量越高，尿中排出的钙就越多，钙的吸收也就越差。高钠饮食可以说是补钙的隐形敌人。

当我们在关注补钙时，必须注意低盐饮食。要尽量避免食用那些在加工、制备过程中加入过多钠的食物，如腌制肉类、烟熏食品、酱菜以及咸味零食等。喝牛奶、吃钙片的时候，最好能在餐前或餐后两小时进行，这样可以减少钠和钙的直接冲突。

而对于想要通过喝排骨汤来补钙的朋友，更应注意在烹饪过程中少放盐，甚至不放盐。这样，既能享受到排骨汤的美味，又能确保钙的有效吸收，达到滋补健体的效果。保持这样的饮食习惯，我们的骨骼健康将得到更好的维护。