立秋不宜吃茄子应吃山药和白萝卜

【立秋传统饮食】

随着立秋的到来，许多传统饮食习惯应运而生。吃茄子、吃渣、吃秋桃等习俗流传至今。

在历史的长河中，立夏栽茄子，立秋吃茄子成为了一种民间传统。此时正是茄子上市的好时节，口感细腻，营养丰富。在立秋前一天，人们还会把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，第二天立秋时享用。这种传统习俗不仅是对食物的珍视，更是对自然的敬畏和感恩。

在山东莱西地区，立秋吃“渣”成为一种独特的习俗。所谓的“渣”，是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐。人们认为吃了立秋的渣，可以预防呕吐和腹泻。这种俗语背后的信仰和期待，体现了人们对健康的追求和对生活的热爱。

而在杭州一带，立秋流行食秋桃。大人孩子都要吃秋桃，吃完后把桃核留到除夕烧成灰烬，寓意免除一年的瘟疫。这种习俗富有象征意义，体现了人们对平安健康的期盼。

陈瑞芳医生指出，这些传统食俗部分具有科学道理。例如，桃子含铁丰富，有补血作用；茄子清热凉血，对降低胆固醇、血液粘稠度有一定作用。但也提醒我们，一些食俗可能缺乏现代医学根据，不能盲目食用，要根据个人体质和健康状况来选择。

【立秋现代饮食】

立秋时节，养阴养肺成为养生的重点。陈瑞芳医生推荐了几种适合立秋养生的食物。

山药，又称土薯、淮山等，具有健脾、补肺、滋肾等功效。广东人常用山药来食疗，但很多人不知道它还常被用于治脾胃虚弱、泄泻等病症。立秋时节食用山药能让养阴养肺的效果更好。

白萝卜性凉，具有消积滞、化痰热、下气宽中的功效。它含有丰富的维生素C和微量元素锌，能增强机体免疫功能。青橄榄又名青果，具有生津、利咽、解毒的作用。麦冬则具有养阴生津、润肺清心的功效。梨则有生津止渴、止咳化痰、清热降火等作用。

这些推荐的食物都具有各自的特色和功效，但陈瑞芳医生也提醒我们，要根据个人体质选择食用，不可盲目跟风。例如，脾胃虚寒、消化不良的人不宜多食梨；麦冬则不适合胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽的人食用。在享受美食的更要关注自己的身体健康。

无论是传统食俗还是现代养生推荐，我们都要根据自身情况选择合适的饮食，让身体在立秋时节得到充分的滋养。【立秋节气特点】

随着夏季的尾声，立秋悄然来临。今年8月7日，我们迎来了立秋这个重要的节气。尽管广州的天气依然炎热如夏，但秋天的脚步已然临近。人们常说“立秋之后，暑去凉来”，虽然广州的秋天与北方的秋天有所不同，但节气已然到来，天气会逐渐变得凉爽宜人。我们的饮食和生活习惯也需要随之调整。

【立秋饮食养生】

随着立秋的来临，天气逐渐干燥，人体容易出现口干舌燥、皮肤干燥等症状。饮食应以滋阴润燥为主。立秋之后要特别提防秋季肠道传染病，防腹泻成为养生的重点。我们可以选择具有滋阴润燥、预防腹泻的食物来调理身体。

【立秋饮食宜忌详解】

山药：与薏米一起煮粥，可健脾胃、消炎利水；与母鸡煲汤，滋补身体、补足血气；与牛肉一起焖煮，有助于消化、补脾胃。但需注意，山药不宜与鲫鱼同食，以免引起水肿。

白萝卜：与牛肉同煮，可补阳暖胃；与粳米同煮萝卜粥，能消食利气、润肺止渴。但需注意，白萝卜不宜与橘子、人参、胡萝卜同食，以免影响其功效。

玉竹：具有润肺滋阴、养胃生津的作用。但需注意，风热痰阻淤滞及有外邪者、腹泻、胃部胀满、不喜饮水、痰多等湿痰盛者不宜食用。

生地：性味甘、苦寒而腻脾，具有清热凉血、养阴生津的功效。但脾胃有湿邪及阳虚者需忌服，以免加重湿气。秋季腹泻者更应谨慎食用。

【立秋食疗推荐】

陈瑞芳医生提醒，秋季腹泻多为病毒性腹泻，需及时就医。在此推荐两款立秋食疗：淮山煮粥和苹果煮水。淮山煮粥可健脾益胃、补肾固精，适用于食欲不振、大便滑泄等症状；苹果煮水则具有收敛、吸附毒素的作用，适合小儿腹泻、痢疾后食用。

【烹饪方法与功效】

淮山煮粥：将淮山切成薄片，与粳米一同煮粥，可增强粥的口感和营养价值。这款粥具有健脾益胃、补肾固精的功效，适合各种人群食用。

苹果煮水：将苹果清洗干净、切块，放入锅中加水煮制。煮熟的苹果富含鞣酸，具有收敛作用，能吸附毒素。苹果中的果胶还能溶于水中，起到润肠通便的作用。这款饮品特别适合小儿腹泻后食用。

随着立秋的到来，我们的饮食和生活习惯需要随之调整。在保持营养均衡的多食用具有滋阴润燥、预防腹泻的食物，让我们的身体更好地适应秋季的气候变化。陈瑞芳医生分享了一种针对儿童腹泻后的有效治疗方法。当家里的宝贝出现腹泻症状时，家长们往往会感到非常焦虑和无助。腹泻过后，孩子可能会出现胃口不佳的情况，这是身体自然的反应。陈医生提醒我们不必过度担忧，有一种简单而天然的方法可以帮助孩子们缓解不适那就是利用苹果水进行辅助治疗。

孩子们往往对药物的口感和味道有所抵触，害怕吃药成为他们接受治疗的难题。这时，家长们可以尝试用苹果水代替药物治疗。苹果水中含有丰富的天然营养成分，如维生素和矿物质，这些成分有助于改善肠胃功能，缓解腹泻带来的不适。

具体操作方法非常简单。将一个新鲜的苹果洗净后切成小块，然后加入适量的清水煮沸。接着，将煮好的苹果水稍微冷却后给孩子饮用。苹果水的口感清甜，孩子们更容易接受。而且，它不含任何药物成分，不会给孩子带来药物副作用的困扰。

陈瑞芳医生表示，苹果水辅助治疗效果显著。在腹泻后饮用苹果水可以帮助孩子们恢复胃口，缓解肠胃不适。它还能补充身体所需的水分和营养，有助于孩子们更快地康复。

家长们需要注意的是，苹果水只是一种辅助治疗手段，并不能完全替代药物治疗。如果孩子腹泻症状严重或持续时间较长，建议及时就医并遵循医生的建议进行治疗。

陈瑞芳医生的这一建议为家长们提供了一种简单、天然的缓解儿童腹泻后不适的方法。利用苹果水辅助治疗不仅能帮助孩子们恢复健康，还能让他们在接受治疗的过程中感受到家长的关爱和温暖。家长们不妨尝试一下这种方法，让孩子们在温馨的家庭氛围中恢复健康。