孕妇吃什么菜对胎儿好 孕妇吃什么菜好有营养

 

 

 

　　韭菜

　　韭菜中含有对人体健康十分有益的植物性芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分，具有促进食欲的作用，对老人、孩子、孕妇来说，多吃韭菜十分有益于健康。

　　莴苣

　　莴苣含叶酸丰富。孕妇怀孕早期常缺少叶酸，若不及时补充就会影响胎儿的大脑发育，严重者会造成胎儿无脑和因神经管不能闭合，导致脊柱裂等先天性畸形。莴苣中的天然叶酸是最好的叶酸来源。

　　马铃薯

　　马铃薯是一种营养非常全面且易消化的食物，有助于胎儿的发育，保护孕期健康。所含的粗纤维可促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内的代谢，具有降低胆固醇和通便的作用，对改善孕期便秘很有助益。

　　玉米

　　玉米是粗粮中的保健佳品。其膳食纤维含量很高，能刺激胃肠蠕动，加速粪便排泄，对妊娠便秘大有好处。，其还具有利尿、降压、增强新陈代谢，细致皮肤等功效。

　　生菜

　  生菜极富营养，含有多种维生素和丰富的矿物质。常食用，能改善胃肠血液循环，促进脂肪和蛋白质的消化和吸收，清除血液中的垃圾，排肠毒。

 

 

    虾仁炒豆腐

　　材料青虾仁，豆腐，淀粉，葱花，姜末，盐，料酒，味精，酱油，植物油各适量。

　　做法将虾仁洗净，把料酒，葱花，姜末，酱油及淀粉等调汁浸好，豆腐洗净切成小丁，锅放在火上，放油烧热，倒入虾仁，用大火快炒几下，再将豆腐放入，继续翻炒，并将余下的佐料倒入，再炒几下即可。

　　香肠炒油菜

　　材料香肠，油菜，植物油，盐，酱油，料酒，味精，姜末，葱花各少量。

　　做法将香肠切成薄片，将油菜洗净切成短段，梗，叶分置，锅置火上，放油烧热，下姜末，葱花翻炒，然后放油菜梗炒，再下油菜叶炒至半熟，倒入切好的香肠，并加入酱油，用大火快炒几下，即可。

　　牛肉末炒芹菜

　　材料牛肉，芹菜，酱油，淀粉，料酒，葱，姜，植物油，盐各适量。

　　做法将牛肉去筋膜洗净，切碎，用酱油，淀粉，料酒，调汁拌好，将芹菜择好，洗净切碎，用开水烫过，葱去皮洗净切葱花，姜洗净切成姜末，锅放在火上，放油烧热，先下葱，姜翻炒，再下牛肉末，用大火快炒，取出待用，锅中留余油烧热，下芹菜快炒，加盐炒匀，然后放入炒过的牛肉末，再用旺火快炒，并加入剩余的酱油和料酒，搅拌几下即可。

　　韭菜炒虾仁

　　材料虾肉，嫩韭菜，花生油，香油，酱油，盐，味精，料酒，葱姜，高汤各适量。

　　做法虾肉洗净沥干水分，韭菜择洗干净，沥干水分，切成长段，葱择洗干净，切丝，姜去皮洗净，切丝，炒锅上火，放花生油烧热，下葱，姜丝炝锅，炸出香味后放入虾仁炒2-3分钟，放料酒，加酱油，盐，高汤稍炒，放上韭菜，快炒5分钟，淋上香油，加味精，盛入盘中即可，注意放韭菜后一定要用大火快速翻炒。

　　瓜片肉丝

　　材料西瓜皮，瘦猪肉，红辣椒，水淀粉，花生油，葱姜，盐，料酒，白糖，调料各适量。

　　做法将西瓜皮的绿豆外皮和靠近瓤的白色软层削去，清洗干净，先切成薄片，再切成细丝，腌10分钟后将瓜皮丝挤去水分，注意腌西瓜丝的时间不宜过长，否则太咸，影响菜的味道，将瘦猪肉洗净，切成细丝，然后放在水淀粉内拌匀，辣椒去蒂和籽，洗净切成细丝，将葱姜洗净，切成细丝，锅放在火上，烧热后放上花生油，油烧热后，放上肉丝快速翻炒，迅速炒菜，见肉丝变色后，放上葱丝，姜丝，加入料酒，炒匀后盛入碗中，锅中再倒入花生油，油热后，放上辣椒丝炒，炒出辣味，放上瓜皮丝，盐，白糖翻炒几下，再倒入炒好的肉丝翻炒均匀，加入味精，之后盛盘即可。

 

 

    蔬菜一胡萝卜

　　胡萝卜自古以来就被誉为“皮肤食品”，它不仅能够帮助准妈妈们润泽肌肤，而且胡萝卜中富含有丰富的果胶物质，可与身体内的有害物质汞相结合，帮助准妈妈们排除身体里的有害成分，让准妈妈们的肌肤看起来更加细腻红润有光泽呢!

　　蔬菜二甘薯

　　甘薯中含有大量的蛋白质、维生素C、维生素A等，准妈妈们在怀孕期间如果能够常吃甘薯，那么就能达到降胆固醇，减少皮下脂肪堆积的作用。不仅如此，甘薯还能够帮助准妈妈们补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而达到帮助准妈妈们护肤美容的功效。

　　蔬菜三蘑菇

　　蘑菇的营养是非常丰富的，这是很多准妈妈们都已经知道的常识了吧!蘑菇中富含蛋白质和维生素，脂肪低并且没有胆固醇，对准妈妈们来说是非常有益的。准妈妈们在怀孕期间多食用蘑菇，还能使您的雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤更加艳丽。

　　蔬菜四西红柿

　　西红柿中含有非常丰富的维生素C，从很早开始就被誉为是“维生素C的仓库”。维生素C可以抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，能够有效减少黑色素的形成，所以准妈妈们如果多吃一些西红柿，是能够使皮肤白嫩，雀斑淡化的。

　　蔬菜五黄瓜

　　黄瓜中含有非常大量的维生素和游离氨基酸，不仅如此，黄瓜中还富含有丰富的果酸，能帮助准妈妈们清洁肌肤、美白肌肤，而且能够消除准妈妈们的晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏的症状，真可谓是便宜又传统的养颜圣品啊!

　　蔬菜六冬瓜

　　冬瓜中所含有的营养物质，最为显著的就是微量元素锌元素和镁元素啦!锌元素可以促进宝宝的生长发育，而镁元素则可以使准妈妈们精神饱满，面色红润，皮肤白净，功效可是非常多的呢!

　　蔬菜七丝瓜

　　丝瓜能够帮助准妈妈们润滑皮肤，防止皮肤产生皱纹，所以准妈妈们如果在怀孕期间多吃一些丝瓜，那么美肤的功效可就是不容小觑的了。

 

 

　　1、有些蔬菜中含有粗纤维，有助消化吸收食物中人体所需营养;

　　2、蔬菜中含有较多的维生素，有助于对抗自由基，防止衰老;

　　3、蔬菜可以防止许多疾病发生。

 

 

　　1、久存蔬菜不宜吃

　　新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些维生素。若要保存蔬菜，应在避光，通风，干燥的地方贮存。

　　2、先切菜再冲洗

　　在洗切青菜时，若将菜切了再冲洗，大量维生素就会流失到水中。

　　3、喜欢生吃而不洗净

　　蔬菜的污染多为农药或霉菌。蔬菜亦是霉菌的寄生体，霉菌大都不溶于水，甚至有的在沸水中安然无恙。食蔬菜必须用清水多洗多泡，去皮，多丢掉一些老黄腐叶。

 

 

 

    1、莲藕莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。

　　2、黄花菜其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C及留体化合物，营养丰富，味道鲜美，尤其适合做汤用，产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，多吃黄花菜可消除以上症状。

　　3、黄豆芽黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等，能修复生孩子时损伤的组织，维生素C能增加血管壁的弹性和韧性，防止产生出血，纤维素能通肠润便，防止产妇发生便秘。

　　4、莴笋其中含有多种营养成分，尤其含矿物质钙、磷、铁较多，能助长骨骼、坚固牙齿。中医认为，莴笋有清热、利尿、活血、通乳的作用，尤其适合产后少尿及无乳的人食用。

　　5、萝卜包含维生素C比苹果高6倍。胡萝卜富含维生素A，可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人体充分吸收。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效。

    6、南瓜含有一些生物碱、葫芦巴碱、南瓜子碱等生理活性物质，能消除和催化分解致癌物质亚硝胺而有效地防治癌症。南瓜含有丰富的微量元素，是孕期营养所必需的。

    7、芹菜，白菜等长纤维菜类，有助于防止便秘。胎儿的骨骼，神经，造血器官发育需要大量铁，磷，钙和各种维生素，所以孕期要注意补充这些物质。除了饮食中多吃动物肝，豆类，菠菜，贝壳类水产品和牛奶外，可适当服些铁剂，钙片和维生素 A、B、C、D等、以防治贫血和缺钙。

 

 

    虽说优生优育妈妈们注重的是宝宝的健康成长，不过外表也是孕妈妈们很注重的一个问题哦。皮肤好能让人美丽三分，所以想生个漂亮宝宝的妈妈们都非常想知道在怀孕期吃什么对胎儿皮肤好。

　　其实说到皮肤好可能大家会想到的就是水果，没错，多吃水果是能让皮肤变得漂亮，不过能使皮肤好的食物并非只有水果哦。中国教育文摘减肥网小编下面就给大家介绍三种最影响皮肤的食物。

　　1、新鲜水果

　　水果中富含维生素,经常食用水果的人,体内是不会缺乏各种维生素的.更重要的是这对宝宝大脑的发育很关键.因为细胞的生长和分裂需要一些天然有机化合物促成细胞合成,需要数量虽然不多,却是维持生命必不可缺的.这种特殊物质就是维生素,它起着氧化还原作用.

　　猕猴桃富含维生素C，可干扰黑色素生成，并有助于消除皮肤上的雀斑。》》》男人如何勾起女人的欲望

　　西红柿含有番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。

　　一般情况下,孕妇每日食用100克苹果,梨,西瓜,西红柿之类水果就可以了，这样有助于胎儿皮肤变白。

　　，想要使胎儿皮肤白一点的，可以多吃一些富含维生素C的食物。因为维生素C对皮肤黑色素的生成有干扰作用，从而可以减少黑色素的沉淀，日后生下的婴儿皮肤白嫩细腻。

 

 

    孕妇可以多吃的给宝宝补脑的食物。大脑的发育需要多种营养素，其中蛋白质类营养最为重要，在婴幼儿期如果能够供给足够的营养素，为脑细胞的增加和功能的分化提供必需的物质，将会对宝宝的大脑发育和智力发展起到至关重要的作用。

　　1.鸡蛋

　　鸡蛋是孕妇最为重要的营养来源之一，对胎儿大脑发育非常有帮助。鸡蛋主要含有人体所必需的8种氨基酸、丰富的卵磷脂以及钙、磷、铁等，孕妇吃鸡蛋有益于宝宝大脑的发育。妈妈们可选择多样化的方法来制作鸡蛋，与其他菜品相组合，如鸡蛋青菜泥等，避免让自己厌烦一种烧蛋模式。需要注意的是，因为鸡蛋不易消化，所以一次不要吃太多量，制作方面也要精细一些。

　　2.香蕉

　　能帮助大脑制造一种化学成分血清素，这种物质能刺激神经系统，对促进大脑的功能大有好处。新鲜水果要多吃，香蕉营养丰富，但要注意食用量，不要因为过量食用影响正餐食欲。

　　3.苹果

　　苹果含有丰富的锌，可增强记忆力，促进思维活跃。苹果是营养、功能都很全面的水果，准妈妈们可选择做苹果粥或苹果色拉等不同的样式来食用。

　　4.大葱

　　含有一种叫“前列腺素A”的成分，经常食用可起到舒张小血管、促进血液循环的作用，使人头脑更加灵活。

　　5.核桃

　　孕妇多吃核桃有助于胎儿大脑发育。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，这种油脂可供给大脑基质的需要，而其含有的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，可健脑。坚果应该多吃，但要磨碎或制酱后食用，一次的量同样不宜过多。如果你也觉得六个核桃不好喝或者不相信它的营养价值，可以在自己打豆浆喝的时候加入些核桃仁，这样营养更丰富，可以帮助胎儿大脑发育。

 

 

    NO1油菜。油菜是一种低脂的食物，还有丰富的膳食纤维，胡萝卜素，维生素C，维生素A，油菜还是所有蔬菜中钙质含量最高的蔬菜之一。对于妊娠期的孕妇来说多吃油菜就可补充妊娠所需要的营养素，可增强机体免疫力，促进优生优育。

　　NO2丝瓜。丝瓜性温凉，中医认为孕后期多数孕妇会有手脚水肿，腰酸背痛等问题。而丝瓜本身就具有凉血解毒利尿之功效，所以丝瓜可防治手脚水肿，腰酸背痛之功。丝瓜中的氨基酸，B族维生素，蛋白质的含量也是非常丰富的。

　　NO3菠菜。菠菜中含有丰富的铁元素，孕妇多吃可防治缺铁性贫血，菠菜中的维生素，叶绿素，对平衡内分泌，消除妊娠不适感都会有很大的帮助的。菠菜中含有的草酸不仅会伤胃，还有可能会和钙发生反应，影响钙质的吸收，所以孕妇如果要吃菠菜的话，要尽量避开补钙时间。

　　NO4西红柿。西红柿富含多种维生素，胡萝卜素，钙质，多种微量元素，，纤维素，蛋白质，所以多吃西红柿就具有补充孕妇所需要的营养成份的作用。因为西红柿中含有丰富的苹果酸，柠檬酸等物质，本身就具有助消化的作用，对于防治妊娠期便秘，远离妊娠“十女九痔”的问题，具有很大的帮助。

　　NO5莲藕。莲藕可生吃，煮成汤，做成菜吃，其具有去热解凉之功效，妊娠期的女性容易有便秘的问题，而莲藕本身应就具有润肠排便的作用。莲藕中的蛋白质，B族维生素，各种维生素，淀粉质的含量也是非常丰富的。

　　NO6菜心。很多女性到了妊娠后期之后，由于色素不平衡，很容易引起皮肤暗疮无光，妊娠斑等问题，而菜心中的矿物质，叶绿素，各种微量元素可命中进油性皮肤的色素平衡，预防妊娠期妊娠斑的出现，是准妈妈远离“黄脸婆”保持青春魅力的最好帮手。

　　NO7茄子。茄子本身就有防止高血压，防止血管硬化的作用，而很多孕妇由于平时运动变少，吃的多了，容易引起妊娠高血压，所以孕期多吃茄子可促进孕妇预防妊娠高血压等问题。

　　NO7姜。姜具有治伤风，感冒，止吐等多种功效，由其是适合孕妇在孕早期适量，更有利防止孕早期妊娠反应的发生。

　　其实，孕妇吃什么蔬菜有营养，生活中含有很多蔬菜对促进孕妇吸收营养具有很大的帮助，像空心菜，芹菜，花菜，八月豆，大蒜，等等都是不错的选择，原则上吃要做到均衡饮食的话，就有助于优生优育了。

 

 

    瘦肉

　　瘦肉中富含铁，铁在人体血液运转氧气和红细胞合成的过程中，起着不可替代的作用。准妈妈的血液的总量会增加，用以保证能够通过血液为胎儿提供足够的营养，，对于铁的需求量就会成倍的增加。

　　豆制品

　　如果准妈妈坚持吃素食，那么豆制品就是一种再好不过的健康食品了。它可以为准妈妈提供很多孕期必需的营养元素，比如优质的蛋白质。

　　低脂酸奶

　　酸奶中富含钙质和蛋白质，而且十分有利于肠胃的健康。

    

 

 

 

    1.孕早期的膳食以简单、清淡、易消化吸收为原则

　　为适应孕妇的口味，使其食欲增强，烹调时可用少量酸、辣、甜味来提高食物的色、香、味，少用油和刺激性强的调味料。

　　2.多食富含蛋白质的食品

　　孕早期虽然胚胎生长比较缓慢，但机体已经有一定的蛋白质储存。 妊娠一个月时，胚胎每日储存蛋白质0.6克。由于早期胚胎缺乏氨基酸合成的酶类，不能合成自身所需的氨基酸，必须由母体提供，所以孕早期必须通过食物摄取足够的优质蛋白质，适量食用鸡蛋、肉类、鱼、虾等，还有豆制品、干果类、花生酱、芝麻酱等植物性食品。

　　3.多食牛奶及奶制品

　　牛奶不但含有丰富的蛋白质，还含有多种人体必需的氨基酸、钙、磷等多种微量元素和维生素A和维生素D等。如不喜欢喝牛奶，可用酸奶、冰淇淋或豆浆代替。

　　4.多食谷类食品

　　谷类食品每日食用不可少于150克，而且品种要多样，要经常粗细粮搭配，尽量食用中等加工程度的米面，以利于获得全面营养和提高食物蛋白质的营养价值。

　　5.多食蔬菜和水果

　　应多选用绿叶蔬菜或其他有色蔬菜，孕妇膳食中绿叶蔬菜应占2/3，蔬菜和水果要选用新鲜的，以保证维生素C的供给。

　　6.多食海产品

　　为保证碘和锌的摄入，孕妇每周至少应吃一次海产品，如虾、海带、紫菜等。

 

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