湖南老板卖零食身家80亿

一、创始人与企业背景

张学武、张学文兄弟，这两位湖南浏阳的家族传人，自2005年在食品厂接手后，便以饱满的热情和坚定的信念，将家族企业推向了新的高度。他们以500万元注册资本创立了盐津铺子，从最初的凉果蜜饯起步，如今已发展成为自主生产的零食品牌商。公司在湖南、江西等地设立了四大现代化生产基地，并创新性地采用“实验工厂”模式，以加速新产品的研发上市。

二、资本表现

历经多年的不懈努力，盐津铺子在零食行业的地位日益稳固。截止至2025年2月，其市值已飙升至136.22亿元，成为行业内的佼佼者。而张学武、张学文兄弟的身家也水涨船高，超过80亿元，成为湖南商界的代表性人物。

三、商业模式与增长策略介绍

盐津铺子的成功并非偶然，其独特的商业模式和增长策略是关键。他们巧妙地选择了量贩赛道作为突破口，自2022年起与零食很忙、赵一鸣等品牌紧密合作，量贩渠道销售额占比已达20%，成为其最核心的增长点。除此之外，他们还积极拓展新兴渠道，如电商、社区团购及校园店等，形成了“直营+经销”的双驱动模式。在产品方面，他们推出了一系列9.9元/19.9元的高性价比单品，如蛋黄鹌鹑蛋、大礼包等，成功抢占了大众市场。他们不断进行品类多元化拓展，覆盖辣卤、烘焙、果冻等核心品类，并通过快速迭代保持市场敏感度。

四、市场竞争与挑战

尽管盐津铺子已经取得了显著的成绩，但它仍然面临着一些挑战。随着量贩零食赛道的快速扩张，头部品牌如零食很忙与赵一鸣正在加速整合，市场竞争愈发激烈。传统零食巨头也在转向低价策略，行业价格战愈发加剧。为了维持利润率并保持在市场中的竞争力，盐津铺子必须持续优化供应链。尽管如此，盐津铺子依然凭借其独特的商业模式和增长策略在消费分级趋势下保持增长韧性。其在2024年前三季度营收达到了惊人的38.61亿元，净利润更是高达4.93亿元，同比增幅超过24%，充分显示了其强大的市场竞争力。未来，盐津铺子如何继续创新并优化其商业模式和策略以适应不断变化的市场环境将是我们关注的焦点。