山东菜农被曝用剧毒农药保鲜生姜 称洗洗就能吃

近日，山东省潍坊市的两个毗邻县级市因蔬菜问题引发了广泛关注。一方面，第十三届中国国际蔬菜科技博览会在寿光市盛大举行，吸引了大量参观者；另一方面，临近的青州市却陷入了“甲醛白菜”的困扰。

在青州市东夏镇，这个被媒体曝光的“甲醛白菜”源头之地，宣传横幅随处可见，提醒人们甲醛有毒并严禁使用。在这个白菜主产区，乡镇驻村干部对过往的收菜车辆及蔬菜经纪人进行登记备案，以确保追溯。

记者调查发现，部分菜农和商贩为了保鲜，竟然使用甲醛和其他有害化学物质处理蔬菜。在东夏镇史铺村，一些菜农甚至透露在冬季储存生姜时使用“六六粉”和“敌敌畏”驱虫保鲜。这些化学物质都是国家明令禁止生产、销售和使用的。

这种“潜规则”已经存在多年。除了大白菜，还有一些菜农在储存生姜时也使用这些剧毒农药来保鲜。这些农药的进价虽然低廉，但危害极大。菜农和商贩选择使用这些有害物质的主要原因是成本低廉。

以东夏镇一小车白菜为例，只需喷洒半瓶甲醛溶液即可，成本仅为3.5元。相比之下，使用冰瓶或风筒的保鲜成本要高得多。菜贩们为了节省几十元的保鲜成本，宁愿选择使用对人体有害的违禁保鲜剂。这也暴露出蔬菜流通环节中保鲜剂滥用的严重问题。

东夏镇的一位蔬菜行业研究所人士认为，菜农和商贩采用违禁保鲜剂的主要原因是成本低。他们为了节省成本，不惜使用对人体有害的物质来保鲜农产品。这种现象已经存在多年，并且逐渐成为一种行业“潜规则”。

看似低廉的保鲜剂成本，却给人们的健康带来了巨大隐患。菜农和商贩们为了追逐利润，忽视了人们的生命安全。这种短视行为不仅损害了消费者的利益，也影响了整个蔬菜行业的声誉。

为了解决这个问题，相关部门应该加强监管力度，严厉打击使用违禁保鲜剂的行为。应该加强对菜农和商贩的宣传教育，提高他们的法律意识和社会责任感。只有这样，才能确保人们的食品安全和健康。

消费者也应该提高警惕，选择正规渠道购买蔬菜，并关注食品安全信息。只有消费者和相关部门共同努力，才能推动整个蔬菜行业的健康发展。在古老的东夏镇史铺村，一位辛勤的菜农向记者透露了他们保存生姜的独特方法。据说，为了储存高达五万斤的生姜，他们需要在地窖里采取特殊的措施。这个地窖不仅是他们储存生姜的地方，更是他们与季节抗衡的战场。

这位菜农说：“我们的生姜需要在地窖里储存，为了驱虫和保鲜，我们需要使用二十瓶敌敌畏和三百斤的‘六六粉’。”他指着地窖四周打开的敌敌畏瓶盖解释说，“我们将敌敌畏均匀分布在地窖四周，然后在生姜堆中每隔两层就洒上一层‘六六粉’。”

谈到成本时，菜农算了一笔账：“一瓶敌敌畏大约十元，三百斤的‘六六粉’需要三百元，所以驱虫和保鲜的总成本大约在五百元左右。这个费用分摊到每斤生姜上，几乎可以忽略不计。”他深吸了一口气，接着说，“虽然成本投入看似不小，但与生姜带来的收益相比，这一切都是值得的。”

这位菜农还透露，生姜的价格会随着时间而变化。他说：“十月上市时的生姜价格和半年后的价格相差很大。我们需要在适当的时机出售生姜，才能获得最大的利润。”他的话语中透露出对市场的敏锐洞察和对生活的深刻理解。

在这个古老而充满智慧的地窖里，储存的不仅是生姜，更是菜农们对生活的执着追求和对自然的敬畏。他们用自己的智慧和勤劳，与季节抗争，为我们带来新鲜的生姜，也为自己的生活带来希望和生机。