吃柿子要有6注意

柿子食用六须知

深秋时节，红透的柿子如灯笼般诱人，吃柿子时，你可知道这些注意事项？

一、餐前空腹不宜食柿

柿子的最佳食用时间并非空腹之际。此时胃酸浓度较高，与柿子中的单宁、胶质等相遇，易形成结石。这些结石可能堵塞幽门，引发胃胀、胃痛，甚至导致严重的胃结石、胃溃疡等病状。请务必在餐后或其他食物相伴时享用柿子。

二、适量享用，切勿过量

柿子甜美可口，然而过多食用却可能对牙齿和口腔造成不良影响。柿子中的鞣酸会干扰人体对钙、镁等矿物质的吸收，可能导致营养不良。享受柿子之美，也要适量而止。

三、皮不宜食

柿子皮是酸沉淀物的主要来源，连皮一起食用可能增加腹痛、恶心等风险。为了健康，请剥皮后食用柿子。

四、柿子与螃蟹不宜同食

柿与螃蟹同吃会抑制消化液分泌，影响消化。而且，柿与螃蟹都属于凉性食物，同吃可能加重胃肠负担。为了健康，二者不宜同时享用。

五、红薯与柿子不宜同食

红薯在胃中的发酵物与柿子中的单宁、纤维素相遇，可能导致单宁快速沉淀，影响胃的正常功能，严重时甚至可能导致肠梗阻。柿子与红薯不宜同时食用。

六、海味与柿子不宜同食

柿子中的鞣酸与海鲜中的蛋白质、钙盐相遇，会形成刺激胃肠的沉淀物。这种反应可能引起恶心、便秘等症状。为了保护胃肠健康，海鲜与柿子最好不要同时享用。

享受美食的更要关注身体的健康。柿子的美味诱人，但食用时需注意上述事项，方能真正品味到柿子的美味，同时保护身体的健康。