肥胖圣诞节 一块牛小排脂肪量爆表

圣诞佳节与跨年之际，人们纷纷预约餐厅，期待与亲朋好友共享美食。西餐和自助式吃到饱餐厅尤为受欢迎，你可能不知道的是，即使只是小小的一块肉，也可能让你的饱和脂肪摄入超标。

国民健康署社区健康组长陈妙心提醒我们，一块普通的无骨牛小排，其含有的饱和脂肪量就已经超过了世界卫生组织每日建议的摄取上限。想象一下，一顿丰盛的西餐，前菜、主菜、甜点，每一道都可能是饱和脂肪的源头，一顿大餐下来，你的心脏可能承受不了这么大的危机。

那么，饱和脂肪究竟藏在哪里呢？陈妙心告诉我们，饱和脂肪主要存在于动物性食物、肉类及奶类中。红肉，如牛肉、羊肉、猪肉的饱和脂肪含量尤其高。

想要享受美食又不伤害健康，我们需要掌握一些诀窍。选择白肉和瘦肉。白肉的饱和脂肪含量远低于红肉。避免油炸和高油脂点心。油炸食物虽然美味，但其中的饱和脂肪对心血管的伤害非常大。建议选择清蒸、水煮、川烫、清炖、凉拌等少油烹调方式。分享美食，避免吃到撑。餐点分量大，可以两人共享，同时多摄取蔬菜，减少热量摄取。

在这个圣诞和跨年之际，让我们共同关注健康，享受美食的也要关注我们的身体。一块小小的牛小排就可能让你的饱和脂肪摄入超标，所以我们在享受美食的也要注重健康饮食的选择和搭配。让我们过一个健康、快乐的佳节！

研究指出，如果我们能替换部分饱和脂肪为多元不饱和脂肪，将能显著降低冠心病的风险。美国心脏协会更是建议每日饱和脂肪摄取量应该控制在总热量的较低比例。

在这个节日季节，不要忘记你的心脏健康。选择健康的食物，分享美食的也分享爱和关怀。让我们一起过一个健康、快乐的圣诞和新年！