蛤蚧的治病功效及食疗方

蛤蚧：古老传说中的治病能手与美味佳肴

你是否曾见过一种外形似壁虎但更大些的动物，它在夜晚出没，栖息在墙壁、山岩、树洞中？这就是我们今天要介绍的蛤蚧。蛤蚧，又名大壁虎、蛤蛇，中医文化里，蛤蚧已被视为一种珍贵的药材，它在补肾益精、止咳平喘方面具有卓越的功效。下面就让我们一起走进蛤蚧的神奇世界，看看它的治病功效以及那些美味的食疗方。

蛤蚧的体态特征让人印象深刻：头长而圆，略带三角形，眼睛大而凹陷，没有尖锐的大牙，趾底面有吸盘，能够牢牢吸附在各种表面上。这种陆栖动物全身密布黑色的细鳞，长达20厘米，宛如自然界中的精灵。

在中医理论中，蛤蚧味甘，性温，无毒，具有止咳定喘、益精血、补肾的功效。它可以治疗肾虚阴衰、咳血、四肢水肿、行动气喘、精血不足、阳痿少精、咳嗽等一系列病症。让我们详细了解一下它的治病功效和几款特色食疗方。

一、治病功效：

1. 肾虚阳痿、尿频腰痛：取一对蛤蚧，用酒炒制烘干后，搭配补骨脂五钱研成细末，每次取1.5克用温酒送服，效果极佳。

2. 虚劳咳嗽：用蛤蚧一对，与鳖甲、桑白皮、皂荚仁、杏仁、紫苑、贝母等药物一同捣烂研末，炼蜜成丸，每次服用20丸，枣汤送服。服药期间忌食苋菜。

二、食疗方：

1. 蛤蚧参茸酒：将蛤蚧去头足后捣碎，与其他药材如人参、鹿茸、桑螵蛸、巴戟天等一同放入酒中密封浸泡。每次饮用10-20毫升，早晚各一次。这款酒能补精养血、强壮腰膝、益气壮阳，对元气亏虚引起的遗精、阳痿有极佳的治疗效果。

2. 党参蛤蚧汤：将红枣、生姜、党参、蛤蚧一起放入砂锅中炖煮，旺火烧开后转小火煲2小时，加盐调味即可。这款汤温暖腰膝、益气补肾、缓解尿频，是冬季的绝佳暖身佳品。

蛤蚧的神奇功效和美味令人称奇。它不仅在治病方面有着卓越的贡献，也是制作美食的绝佳材料。希望通过今天的介绍，能让更多的人了解蛤蚧，珍惜这一自然界的宝藏。文章由99健康网专稿提供，如需转载请注明出处。（责任编辑林小萍）