北京啥特产(北京特产的)

北京特产大盘点

北京，这座拥有三千多年历史的文化名城，是六朝古都，也是多年的政治、文化、经济中心。这里土特产丰富，今天我们就来一起北京的特产之美。

不得不提的是北京烤鸭。全聚德烤鸭和便宜坊烤鸭是最有名的两家。全聚德烤鸭采用著名的宫廷烤鸭工艺，食材精挑细选，身份优雅。它的皮脆肉嫩，香味浓郁。而便宜坊则采用的是闷烤鸭的方式，各有千秋。

六必居酱菜也是北京特产中的一颗璀璨明珠。其加工工艺精湛，选料精良，历史悠久。色泽鲜艳、酥脆嫩香、酱香浓郁的六必居酱菜，是许多家庭餐桌上的必备佳品。

始于清朝乾隆年间的稻香村，代表了北京糕点的特色。其中，老北京八大饼是老一辈人的最爱，也是我们这一代人的童年记忆。秋骊膏，又名雪梨膏，是汉族传统药膳，具有生津止咳、降燥润肠、滋阴润肺的功效。

北京的粥饼也是非常有名的滋补点心。其皮薄如纸、色白香甜、入口即化，爽口适口，价格低廉，能滋补阴阳、安神健脾、利水渗湿。还有北京果脯，用宫廷传统秘方从新鲜水果中精制而成，品种繁多，色泽鲜艳透明，口感酸甜适中，十分开胃。

除了这些美食特产，北京还有玻璃彩等精美的工艺品。玻璃色彩绚丽、晶莹剔透、光彩夺目，令人叹为观止。

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