过年肥！4成民众不忌口胖近2公斤

每逢农历春节，总有一些人难以抵挡年菜的诱惑，放松了对食欲的掌控。他们对每一餐热量高达2500大卡的年菜来者不拒，春节期间往往一不小心就成了“大腹翁”或“大腹婆”。国民健康署最近的一项调查揭示了令人担忧的数据：去年春节，近4成民众平均增胖将近2公斤。这样的体重增加可能会增加患慢性疾病的风险。为此，国民健康署呼吁民众在过年期间要注意饮食，多吃天然蔬果，远离肥胖。

春节增胖的原因主要是缺乏运动和饮食不忌口。很多人贪吃高热量食物，却忽视了蔬果中丰富的膳食纤维。传统年菜如糖醋鱼、东坡肉、羹类等，多为高油脂、油炸或勾芡的食物，加上大量的酱汁，很容易让人摄入过多的热量。国民健康署分析指出，一餐传统年菜的热量接近2500大卡，春节期间如果不注意控制，很容易让人体重增加。

更令人担忧的是，超过8成民众平均每日水果摄取不足。健康过年应该遵循“4少2多”的年菜原则，即少油、少盐、少糖、少热量，多天然、多蔬果。很多人并没有做到这一点。水果中含有丰富的膳食纤维，可以帮助肠胃蠕动、增强免疫力、抗氧化力，预防疾病。世界卫生组织指出，水果和蔬菜摄取不足可能导致各种慢性疾病甚至癌症的风险增加。

为了预防过年期间的体重增加，国民健康署建议民众天天摄取2至4份水果，特别是富含维生素C的芭乐和圣女番茄等富含膳食纤维的水果。还应注意以新鲜水果为原则，不要以果汁代替水果。因为饮用果汁可能会增加患糖尿病等慢性疾病的风险。

除了饮食控制，预防过年肥还要注意增加身体活动。可以和朋友一起外出踏青、拜年，增加走路的机会。在家也可以边与亲友聊天边进行骑自行车、仰卧起坐、抬腿练习、伏地挺身、伸展操等运动，或者唱歌跳舞来燃烧和代谢体内多余的脂肪。

过年期间要注意饮食健康，多吃蔬果，增加身体活动，预防肥胖和各种慢性疾病的发生。这篇文章旨在提醒广大民众关注健康问题，选择健康的生活方式。希望通过大家的努力，每个人都能拥有一个健康的春节。