断糖饮食和吃肉减肥法的关连是？

日本减肥达人桐山秀树倡导的断糖饮食法引起了广泛关注。他主张无需减少日常餐量，只需避免含糖食物，包括各种精致糖以及米饭、面包、面条等根茎类食品中的糖分。积极摄取蛋白质是实现增加肌肉量、提升基础代谢率、塑造易瘦体质的关键。

台北马偕医院的营养师连聪蓉表示，桐山秀树所倡导的断糖饮食法与曾经风靡一时的阿金饮食法有异曲同工之妙。这种饮食法严格限制碳水化合物的摄入，并以蛋白质和脂肪作为热量的主要来源，实质上就是将肉类作为主食，可以称之为“吃肉减肥法”。

连聪蓉指出，肉类的饱腹感较好，消化时间也较长，使人不易感到饥饿，从而不会摄入更多食物，全天热量摄取相对减少。人体在代谢蛋白质和脂肪时，相较碳水化合物会消耗更多的热量，这就是所谓的“食物热效应”，从而有助于减重。

振兴医院的营养师涂蒂雅补充说，通常情况下，身体利用碳水化合物转化的葡萄糖作为能量来源，而不会消耗脂肪。当葡萄糖不足时，身体必须依赖组织内的脂肪进行氧化作用以提供能量，从而减少脂肪生成。如果脂肪氧化作用的中间产物过多，会抑制食欲。不吃碳水化合物的饮食方式也被称为“生酮饮食”。

这种饮食法颇具争议性。连聪蓉特别指出，桐山秀树今年2月的心脏衰竭猝死事件引发了众多专家的质疑。他们担心不吃碳水化合物可能对心血管造成损害。红肉中的饱和脂肪偏高，是心血管疾病的危险因子。当肉类经过高温烹调后，会形成糖化终产物，大量食用也可能对心血管造成不良影响。

涂蒂雅强调，目前对于断糖饮食没有任何长期研究来确定其效果。她认为，虽然这种饮食方法或许可以作为短期急速减重的手段之一，但不适合长期使用。对于是否将桐山秀树的死亡与减肥方式联系起来，目前尚无专家敢断定。

这篇由网友‘怪我心窄’投递的文章《断糖饮食和吃肉减肥法的关连是？》为我们深入了断糖饮食与吃肉减肥法之间的联系。文章内容丰富、生动，为我们提供了对这一话题的全面解读。但请注意，文章内容仅供参考，读者需自行研判。