进食时专注于触觉和嚼劲　还可减重？

感受食物的魅力：从触觉到口感的美妙旅程

在品味美食的旅程中，我们往往沉醉于视觉与嗅觉的享受，触觉与口感同样扮演着至关重要的角色。让我们一同这一被忽视的美食感官之旅。

触觉饥饿，这一术语包含了舌头和手指在品尝食物时的独特感受。口感，则是食物在口腔中引发的细腻体验，诸如柔滑、松脆、浓厚等感受。在葡萄酒行业中，口感已成为品鉴美酒的关键词，酿造业运用各种方法和添加物来创造特定的口感效果。

每个文化中都有一些可以文雅地用双手享用的食物。在美国，这类食物包括点心、速食、脆饼和奶酪等。而在印度、马拉威和衣索匹亚等国家，人们更是习惯用手抓食，将双手的触感深深地融入进食的乐趣中。他们强调，用双手吃东西是一种更为投入、直接的体验，有助于控制食量，并使食物更加美味。

尝试用双手进食，可能在一开始会觉得有些怪异，但想象一下，围坐在一张中央摆着许多菜肴的桌子旁，大家共享美食，制造出的温馨与亲密感是无与伦比的。这种方式不仅能让你更深入地感受食物的魅力，还能培养一种对食物的尊重和自我控制的能力。

练习法是：吃东西时多留意触感，包括柔滑、松脆、浓厚等不同的嚼劲。至少一餐，放下餐具，试着用双手去触摸、去感受食物。不妨在日常生活中进行一些小练习，如在经常用餐的地方附近贴一张手指、舌头的图片或一张写着“触觉饥饿”的便条。

课程则带我们去触觉更深层次的意义。研究显示，触觉对我们的身心健康有着深远的影响。碰触的剥夺可能导致各种健康和心理问题，而按摩对于多种症状具有疗效。在我们品味美食时，触觉是我们容易忽略的一种感官。“嚼劲”的触觉可能极为重要。用心感受食物的触感，可以让你的进食经验更加丰富和深刻。

以现代人对清洁的着重，用双手吃东西可能会被视为怪异或不卫生。根据阿育吠陀医学的教导，用双手进食能够释放某些消化激素，让人更容易感到满足。用双手吃东西会减缓吃的速度，使我们更容易控制食量。

当我们带着触觉意识去吃东西时，我们不仅仅是扩大了我们的感官体验，更是在感受食物的同时感受到了生活的美好和丰富。我们尝试细细品味一小块巧克力在口中的滋味时，是否感受到了其中的变化和？这种体验让我们更加珍惜每一口食物带来的美好时光。透过感受与触碰，我们可以在日常生活中找到许多滋养自我的方式，而不仅仅是依赖食物。一个温暖的拥抱，轻轻按摩身体的酸痛之处，或是沐浴在热水之中，让水流温柔地拂过肌肤，都能开启我们的感官之旅，为我们带来深刻的满足感。

当我们谈及食物时，很多人首先想到的往往是其味道和口感。除了味觉享受外，进食时的触觉和嚼劲同样能为我们带来极大的愉悦和满足。想象一下，在享受美食的过程中，我们细心感受食物的质地、温度以及咀嚼时的感觉，这种专注和细腻的体会能够让我们更加深入地感受食物的美好。

当我们沉浸在这种触感的体验中时，我们会更加珍惜每一口食物，也会更加意识到自己的身体需求。这种对食物的敬畏和尊重有助于我们建立健康的饮食习惯，从而达到舒压、瘦身和慢活的目的。正如一位网友所说，“予了故人”投递的这篇文章所强调的，进食时的触觉和嚼劲体验不仅仅是为了享受美食，更是为了寻求身心的平衡和健康。

摘自《正念饮食舒压、瘦身、慢活的23个健康饮食疗法》，由优活健康网授权提供。在这个快节奏的时代，我们往往忽略了身体的需求和感受。通过专注于进食时的触觉和嚼劲，我们可以重新找回与身体的连接，实现健康的生活方式。

【健康医疗网】诚邀您天天关注健康！您可以通过LINE＠ ID@healthnews订阅【健康爱乐活】影音频道，轻松获取更多健康知识。如果您觉得这篇文章侵犯了您的权益，请与站长联系处理。需要注意的是，内容未经本站核实，仅供参考，请读者自行研判。让我们一起在感受触感的旅途中，寻找身心的平衡和健康。