孕期食谱－淮杞羊腿汤

　　羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下。淮杞羊腿汤具有补气健脾，祛除风湿的作用，是孕期的一款好食谱。

　　主料 羊前腿肉 700克

　　辅料 山药(干) 20克 枸杞子 20克 荸荠 20克 桂圆肉 20克

　　调料 5克 盐 3克

　　制作工艺

　　1. 将羊腿肉洗刮净，斩件。

　　2. 荸荠去皮洗净，切片。

　　3. 姜洗净，切片。

　　4. 煲内沸水，将羊腿肉、山药、枸杞子、桂圆肉、荸荠肉、姜放入，煲2小时半以上，羊肉够稔便可调味。

　　相关人群 适于4～6个月的孕妇食用。

（实习编辑邓泳琪）