凉拌面筋酸甜口味的（哪里有买打开就能吃的凉拌面筋）

凉拌面筋白人节限定美味自制食谱

作者：静静de小食界

用料：谷粉200克、黄瓜一根、蚝油一勺、米醋两勺、酱油两勺、芝麻酱两勺、温水300克、酵母3克。

做法步骤：

1. 将谷粉、酵母和温水混合搅拌。

2. 搅拌至无干粉，然后按压出多余的水分，封保鲜膜后放置在温暖的地方发酵至大约1.52倍大。

3. 发酵好的面团放入已刷油的容器中。

4. 使用冷水上锅蒸制40分钟，蒸好后焖3-4分钟再取出。也可以选择放入蒸烤箱中完成此步骤。

5. 蒸制完成后，待面筋晾凉后切块。这里展示的是碗中的一半分量。

6. 准备所有食材，包括黄瓜丝、酱油、米醋、蚝油、白糖、芝麻酱和蒜末等。

7. 在面筋块中加入黄瓜丝，然后依次加入之前准备好的调料。

8. 如果喜欢辣味，还可以加入一些辣椒油。

9. 搅拌均匀后装盘，撒上一些香菜作为装饰。

小贴士：每次吃凉皮时，总感觉其中的面筋块不够吃。现在，您可以在家自制凉拌面筋，一次就能吃过瘾。我的每道菜品都有独特的小妙招，大家可以通过搜索“豆果”直接查看我的菜谱。喜欢这个食谱的朋友们，记得收藏和关注哦！在下方留言分享您对这道美食的建议，我会很乐意与大家交流。

至于凉拌面筋的其他做法，比如加入粉条、豆皮和洋葱等配菜，可以根据个人口味进行搭配和调整。您可以自由发挥创意，制作出属于自己的特色凉拌面筋。享受制作美食的过程，祝您用餐愉快！