提子小奶酥做法步骤是什么（为什么做的提子奶酥发硬不酥）

如何在家自制网红糕点提子奶酥

想要品尝美味的糕点，不必再去烘焙店购买，家里只要有面粉，就能轻松制作入口即化的提子奶酥，比曲奇还要美味。提子奶酥是一种小圆球状的点心，酥酥脆脆，香甜可口。加入提子干，更是让奶香的小点心充满了酸甜的气息，让人吃一口就停不下来。

所需食材：

黄油、糖粉、低筋面粉、葡萄干、食用油

制作步骤：

1. 准备60克软化好的黄油，加入20克糖粉，搅拌均匀后使用打蛋器打发。打发三分钟后，加入130克低筋面粉和一把葡萄干，充分混合。

2. 接下来是揉面，这种面团非常容易操作，只需简单揉几下就能达到光滑的状态。

3. 取一小块面团，在掌心团圆，然后用大拇指稍微按扁，形成小剂子。

4. 在烘烤前，可在表面刷一层食用油，这样烤出来的颜色更加诱人。

5. 烤箱提前预热至160度，将制作好的奶酥放入中层，烘烤20分钟。当香气四溢、色泽金黄时，即可出锅。

这款提子奶酥糕点小小的，一口一个，酥脆到掉渣。吃下去满口的奶香味与葡萄干的酸甜，特别受小朋友的喜爱。

温馨提示：

如果制作的提子奶酥发硬不酥，可能是由于烘烤时间不够或面团搅拌不均匀导致的。建议适当增加烘烤时间或调整搅拌的均匀度。家长们在制作时也可以适当减少糖粉的用量，以满足不同人群的口味需求。

每个家庭的口味都有所不同，可以根据家人的喜好适当调整食材的比例。这款提子奶酥简单易制，不仅是小朋友的零食佳品，也是家人聚会的绝佳点心。快来动手制作，享受烘焙的乐趣吧！