怎么用电烤箱做蛋糕？烤箱做蛋糕的方法和步骤？

身为一个深受孩子们喜爱的烘焙爱好者，我深知自制的蛋糕对于孩子们的健康和口感都有着无可比拟的优势。我决定用家中的电烤箱，为孩子们制作健康美味的蛋糕。接下来，我将为大家介绍几种简单易做的烤箱蛋糕制作方法。

让我们来制作一种低筋面粉的蛋糕。将细砂糖和蜂蜜倒入大碗中，加入鸡蛋并用电动打蛋器打发。接着，将低筋面粉分两次筛入蛋糊中，并加入适量的牛奶，翻拌均匀后倒入模具。将烤箱预热至190℃，放入蛋糕烤约10分钟，直至表面金黄色即可出炉。

接下来是一款奶油乳酪蛋糕的制作方法。将奶油乳酪回温软化并搅拌均匀，加入白糖充分搅拌。然后，将蛋清和蛋黄分开，蛋黄打散后加入奶油乳酪中，再加入柠檬汁拌匀。将蛋白打至挺立状态后加入到糊中混合均匀，注意保持气泡的完整性。将烤箱预热至160℃，将奶酪糊倒入铺有烤盘纸的模具中，烤25-30分钟即可。

我们还可以制作蛋糕胚和奶油小蛋糕。制作蛋糕胚时，将鸡蛋清和蛋黄分离，蛋清中加入白糖用电动打蛋器打到雪花状。蛋黄打散后加入面粉和食油拌匀备用。将蛋清倒入蛋黄糊内拌匀后倒入蛋糕模具，放入烤箱按照指定温度和时间进行烤制。制作奶油小蛋糕时，将蛋黄和蛋清分离后分别加入相应的材料和调味料，搅拌均匀后将蛋糕浆倒入模子并放入预热好的烤箱中烤制。

这些烤箱蛋糕的制作方法都非常简单易学，而且可以根据自己的口味和喜好进行不同的搭配和调整。无论是为了给孩子健康美味的零食，还是为了招待朋友时的甜点，都可以尝试制作这些美味的烤箱蛋糕。让我们一起享受烘焙的乐趣吧！