无糖手撕面包的做法

大家好！今天，心血来潮，想为大家分享一款无糖手撕面包的制作方法。这是从心血管健康网的小编那里学来的，现在让我来详细解释一下制作过程，希望大家喜欢并尝试制作。

准备好所有需要的材料。将它们全部放入面包桶中，慢慢地揉成面团。揉面时，不要急于一次加完所有的水，保留一部分以观察面团的状态，根据实际情况进行增减。现在许多面包机都有“一键手套贴膜”功能，选择这个功能，让机器在50分钟内完成揉面。

揉面过程中，你会发现这个面团比较粘，这时候手里加点油就会更好操作。接下来，不需要进行发酵，将面团分成五份，让面团放松十分钟。

然后，取一块面团，轻轻压平，开始卷起来。每次卷好后，收口侧朝上，再次压平，重复卷起。依次做好五个面团，再次让它们放松十分钟。

十分钟后，重复之前的操作，将面团磨平至光滑的表面，然后再次卷起。这次要将收拢的一边压平并卷长一些。完成后，将它们放入模具中。这里提醒一下大家，模具的选择很重要，最好选用长度足够的模具，这样烤出来的面包效果更好。

接下来，在面包周围放一盘热水，让面包进行发酵，时间为一个小时。

发酵完成后，取出蛋液，撒上椰奶。预热烤箱至170度，将面包放入烤箱中烤35分钟。不同的烤箱火候不同，需要根据自己的烤箱来调节温度和时间。

当面包烤好后，取出晾凉。这样，一款美味的无糖手撕面包就完成了。希望这个方法对大家有所帮助。如果制作过程中有任何问题或信息有误，欢迎联系心血管健康网进行更正。享受制作美食的乐趣吧！