糖葫芦不宜在饭前吃 饭后吃或解油腻助消化

在我们日常的生活习俗中，许多人喜欢在饭前先来一串糖葫芦，尤其是那酸酸甜甜的山楂糖葫芦，许多人都觉得它能开胃，促进食欲。南京市中医院消化科主任金小晶提醒我们，这样的做法其实并不科学。

山楂，这种味酸且无毒的果实，拥有消积食、补脾、发小儿疮疹以及健胃、通结气的独特功效。在中医理论中，山楂被视为一种有助于消化的良药。正因为山楂的酸味，如果在空腹状态下过量食用，可能会对脾胃造成损害。

对于正常人来说，饭前胃部已经处于空虚状态，此时进食山楂会对胃部产生刺激。长期如此，可能会引发胃酸分泌过多，甚至导致胃部不适或疼痛。对于那些胃病患者，如胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎和食管炎患者，空腹吃山楂可能会加重病症。脾胃虚弱的人、患有龋齿的人以及正在长牙的小孩子，都应谨慎食用山楂，避免多吃，以免损坏牙齿。因为山楂有耗气的特性，身体虚弱的人也应避免过量食用。

对于身体强壮的人来说，饭后适量食用山楂则是一种明智的选择。特别是当你因为摄入过多油腻的肉类食物而感到撑胀时，山楂的助消化效果就会显得尤为出色。

尽管山楂具有诸多好处，但我们需要根据自己的身体状况选择合适的食用时间和量。这样，我们才能更好地享受山楂带来的健康益处，而不是让它在不经意间成为我们健康的负担。