糖尿病人可不可以吃香菜？

在面临血糖高达到13.1的挑战时，作为一位40岁的女性，您对于饮食的选择显得尤为关键。在此，我想为您详细解答关于香菜和银杏果的问题。

关于香菜，各位专家均表示您可以放心食用。香菜在中医中被认为具有辛温的性质，能够归肺胃经，具有发表透疹、开胃消食的功效。其含有的挥发油、苹果酸钾、维C等成分，在促进外周血液循环方面有一定作用。这对于糖尿病患者来说，是一种健康的选择。

在蔬菜方面，虽然大多数蔬菜对于糖尿病患者都是可以食用的，但还是要适量。含淀粉的蔬菜如藕、土豆等，由于含有较高的碳水化合物，建议适当少吃一些。油炸食品和甜食，由于热量较高，也需要尽量避免。您可以优先选择牛肉、鱼、青菜、豆制品等健康食品。

至于银杏果，专家们也给出了详细的解答。银杏果是一种好东西，富含营养，但不可多食。特别是炒白果或煮白果，过量食用易中毒。关于银杏果的食用方法，可以生吃，也可以炖鸡，或者放在牛皮信封里烤着吃。但无论哪种方式，都要控制量，每天以不超过15颗为宜。同时需要注意银杏果中含有的脂肪和糖分较高，需要留意热量的摄入和控制血糖情况。过量食用可能会引起血糖升高或其他健康问题。为了更加安全有效地享受银杏果带来的营养与健康价值建议与专业人士进行沟通以确保您的摄入安全合理有效。

作为糖尿病患者最重要的是保持血糖的稳定和控制饮食的摄入量。在饮食方面要特别注意控制摄入量避免过多摄入糖分和淀粉类食物并尽量多食用蔬菜和健康食品如牛肉鱼青菜豆制品等。同时要注意加强体育锻炼和定期监测血糖情况以便及时调整饮食和治疗方案保持身体健康和心理愉悦。希望这些解答能够满足您的需求并帮助您更好地管理自己的健康状况。