18种添加剂勾兑出一杯蓝莓汁 过量食用可能致癌

蓝莓被誉为人类五大健康食品之一，其丰富的维生素和花青素含量令人瞩目。特别是近年来，以蓝莓为原料制成的饮料在市场上备受追捧。记者近日走访街头发现，一些饮品店售卖的蓝莓果汁并非真正的蓝莓榨取，而是由紫色和蓝色的果浆与矿泉水勾兑而成。

现场情况令人震惊：在街头一家饮吧，记者亲眼目睹了一杯所谓的“蓝莓果汁”的制作过程。只见销售者从塑料桶中取出紫色的果浆和“椰肉”果粒，加入饮水机中的水后，短短半分钟就制作完成了一杯所谓的“蓝莓果汁”。这杯果汁虽然色泽鲜艳，口感甜蜜，但却缺少了真正的蓝莓口感。

这些果浆的主要来源是道外区承德街的食品添加剂一条街。在这里，各种颜色鲜艳的果味饮料浓浆琳琅满目。据销售人员介绍，只需购买这些浓浆，加水稀释即可制作出各种口味的果汁。其中，一瓶蓝莓浓浆甚至可以冲调多达50杯果汁，每杯的成本仅4毛钱。

这些低价勾兑的蓝莓果汁是否存在问题呢？记者购买的蓝莓果浆标注的主要成分包括果葡萄糖浆、甜蜜素、安赛蜜、糖精钠等多种添加剂，唯独没有蓝莓。据了解，这些添加剂中，甜蜜素和糖精钠是引起人们关注的敏感添加剂。医学界已经认定甜蜜素可能引发人体癌变和畸形。我国对饮料中甜蜜素的添加量有严格限制，而糖精钠也被多个国家禁用。对于成年人来说，每日对糖精钠的摄入量也有严格的限制。

专家指出，甜蜜素、糖精钠等添加剂属于人工合成非天然食品，其添加量必须严格控制。这些添加剂对婴幼儿和青少年的身体健康尤其有害。长期食用可能对身体发育产生负面影响，并可能损害内脏器官。

更令人担忧的是，这些勾兑饮料的产地大多在外地，无法进行有效的质量检测。虽然市场上销售的蓝莓饮料没有国家标准，企业自行制定标准生产，但消费者却无法得知其真实成分和添加剂的使用情况。这不禁让人担忧，我们的饮食安全如何保障？

面对这种情况，消费者需要保持警惕，选择健康的饮品。相关部门也应加强监管，制定更加严格的国家标准，以保障消费者的饮食安全。只有如此，我们才能真正享受到健康美味的蓝莓饮料。