吃得太饱老得快

长期过量饮食，特别是摄入过于丰盛的食物，会对消化系统造成极大的负担，引发消化不良和其他健康问题。人的消化系统需要定时休息以保持正常运转，而饱食会让消化系统持续工作，无法得到应有的休养。尽管人们都知道每餐应该吃到七分饱，但在美食面前，很多人难以抵挡诱惑，尤其是冬季进补时期。长期饱食不仅不能增进营养，还会加速衰老。

长期饱食对身体的危害不容忽视。它会导致大脑早衰。饱食会诱发人脑内纤维芽细胞生长因子的产生，这种因子是脑动脉硬化的罪魁祸首。脑动脉硬化后，大脑的氧和营养物质供应减少，导致记忆力下降，甚至发生脑组织萎缩，增加老年痴呆的风险。事实上，约有20%的老年痴呆患者在年轻时都是饱食的“美食家”。

长期过量摄入食物还会加重肠道负荷，引发胃病。已经存在消化不良的人，过量进食会使消化系统持续处于高负荷状态，不利于健康。长期饱食还容易导致“三高”症状的出现。过剩的热量会导致体内脂肪沉积，增加血液中的甘油三酯和低密度脂蛋白，引发动脉硬化，从而引发高血压、脂肪肝、糖尿病等所谓的“富贵病”。

除此之外，长期饱食还可能导致骨质疏松。人体内甲状腺激素的增多会导致骨骼过度脱钙。保持适当的饮食量对于维护身体健康至关重要。

那么，如何做到“七分饱”呢？要有坚定的毅力，面对美食的诱惑不动摇。在还有轻微饥饿感的时候，就应该离开餐桌。饭前先喝汤或喝稀饭可以提前产生饱腹感，有助于防止暴饮暴食。要减少动物脂肪和高糖、高淀粉食物的摄入。

饮食的重要性不言而喻，随着生活质量的提高，我们不仅要关注吃得饱不饱，更要关注吃得好不好、吃得科学不科学。“肚子一空，万事皆空”，在享受美食的我们也要注重科学合理的饮食方式。推荐大家多了解饮食频道，学习如何科学饮食。编辑推荐尝试海带炖鸭肉汤这道美食。在选择海带时也要注意，并不是越“绿”越好。