鳅鱼苦瓜汤的家常做法（冬瓜焖鱼做法大全家常菜）

家常美食分享：鸭骨头黄瓜汤、红烧白条鱼、酱香苦瓜鸭与黄瓜猪骨汤

家常菜的魅力在于简单、美味，今天为大家分享四道家常美食：鸭骨头黄瓜汤、红烧白条鱼、酱香苦瓜鸭和黄瓜猪骨汤。每一道都是家常餐桌上的美味佳肴，接下来让我们一起看看这些家常美食的做法。

一、红烧白条鱼

材料：白条鱼3条、酱油2茶匙、红辣椒4个、蒜头5个、葱2棵等。

做法：

1. 将白条鱼处理干净，撒上盐腌渍。

2. 准备好配料，如葱姜蒜、辣椒等。

3. 鱼裹面粉或不裹均可。

4. 热锅热油，放入白条鱼煎至两面金黄。

5. 加入调料炖至汤汁浓稠，即可关火装盘。

二、酱香苦瓜鸭

材料：净土鸭、苦瓜块、红腰豆等。

做法：

1. 将净土鸭斩成条，先码味，再油炸至微黄。

2. 炒香姜片、大蒜和甜面酱，加入鸭块烧软，再放入其他配料同烧10分钟。

三、黄瓜猪骨汤

材料：黄瓜、薏仁、猪骨等。

做法：

1. 猪骨洗净切块，飞水后备用。

2. 其他材料洗净，黄瓜切块。

3. 煮滚水，加入所有材料，先用大火煮十分钟，再转文火煮两个半小时，加入调味料即可饮用。

四、番茄疙瘩汤

材料：面粉、圣女果或番茄等。

做法：

1. 准备好食材，如面粉搅成小面絮状，番茄切一下。

2. 起油锅，放入葱花和番茄翻炒。

3. 加水烧开后倒入面絮，煮熟后放水淀粉勾芡，再倒入蛋液和青菜，最后调味出锅。

还有冬瓜焖鱼等也是家常菜中的美味佳肴。这些家常菜做法简单，口感美味，适合家庭制作。希望通过这些家常美食的分享，大家能在家里也能享受到美味的餐桌佳肴。