做蛋糕混合的时候可以高速搅拌吗（只要一个技巧就能做出松软的蛋

自制美味小蛋糕，轻松搅一搅就能享受香甜口感，零失败！

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美味食谱分享

随着秋意渐浓，每一次下午茶时光，都想有美味相伴。今天，给大家带来一款红枣蛋糕的制作方法，简单方便，即使是烘焙新手也能轻松驾驭。

红枣蛋糕制作

原料：

新良枣糕粉、鸡蛋、蔓越莓干、牛奶、色拉油。

步骤：

1.准备食材。红枣糕粉选用优质品牌，确保口感和品质。

2.将鸡蛋打散，加入牛奶，充分搅拌均匀。

3.加入枣糕粉和蔓越莓干，再次搅拌均匀。此时面糊质地应细腻。

4.缓慢地加入色拉油，继续搅拌至面糊光滑。这一步能让蛋糕更加松软。

5.将面糊倒入已铺好油纸的模具内，这样烤制完成后更容易脱模。

6.预热烤箱至180度，将模具放入烤箱中，大约烘烤30分钟。可根据实际情况调整时间。

小贴士：

1.为了更方便脱模，建议在模具底部铺上油纸。

2.在蛋糕表面撒上一些熟的芝麻，增加口感和美观度。

这款红枣蛋糕不仅口感香甜，而且富含营养。自制小蛋糕，享受烘焙的乐趣，品尝自己的劳动成果，让秋日生活更加美好。如果你有其他独特的做法或建议，欢迎留言分享。更多美食和烘焙技巧，请关注“原色美味厨房”。图文均为原色美味厨房原创，请勿盗用，盗用必究！

想要做出松软的蛋糕，其实只需掌握一个技巧：蛋白和蛋清一定要分开搅拌。这样能使蛋糕更加细腻、口感更佳。快动手试试吧，享受自制蛋糕的乐趣！