海蟹买回来怎么保存（熟海蟹怎么保存 熟海蟹能保存多久）

螃蟹与海蟹，这些海底的美味佳肴，蒸熟后如何保存，能保存多久，以及它们的营养价值，都是值得我们了解的知识。尤其对于我们这些热爱美食的人来说，了解这些常识更是必不可少。

对于煮熟的螃蟹和海蟹，保存的秘诀就在于冷藏与冷冻。在冰箱的冷藏室，它们可以保鲜6-8小时，但前提是温度要足够低。天气热的时候，短时间保存的话，就需要放在冷冻室。冷冻后的螃蟹和海蟹，肉质不会缩水，只需在蒸笼里蒸一下，就能恢复其鲜美的口感。切记不要让它们长时间暴露在冷库中，否则肉质会萎缩。

那么，煮熟的海蟹能保存多久呢？煮熟的海蟹的保存期限不超过一天。过久保存的海鲜，可能会产生毒素，危害健康。最好是在海鲜新鲜的时候尽快食用。如果要保存，也尽量不要超过第二天中午。在食用前，一定要重新蒸煮，确保杀死蟹体内的微生物。

海蟹的营养价值极高，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。它们具有滋补身体、清热解毒、补骨补髓、养筋活血的功效。海蟹还是一种高蛋白滋补品，能够调节酶的活性，参与神经和肌肉活动，调节激素分泌等。适量食用海蟹对身体有很好的滋补作用。

即使海蟹营养价值丰富，也不宜多吃。每100克海蟹肉中含有135毫克的胆固醇，过量食用会增加消化系统的负荷，甚至导致腹泻、呕吐。而且，对于脾胃虚寒的人来说，更好不要吃熟的海蟹。食用海蟹时，一定要适量，并且注意搭配姜末等食材来降低其寒性。

正确的保存方法和适量的食用是享受螃蟹和海蟹的关键。让我们一起在品尝这些美味佳肴的也关注自己的健康吧！