威宁黄梨,毕节特产威宁黄梨

威宁，坐落于贵州的西大门，是物产的宝库。这片土地气候冷凉，干湿季分明，日照充足，果树种类繁多，尤以黄梨最为耀眼。

在这片神奇的土地上，有一个被誉为“黄梨之乡”的哈喇河乡。它位于威宁县西部，海拔在1900至2100米之间，是高山河谷地带的瑰宝。哈喇河乡的河谷南北长达30余公里，东西宽20公里，由紫叶沙岩层、铜砼石岩层和白云石岩层三种岩石层交织而成。其中，紫叶沙岩层风化而成的沃土，成为大黄梨茁壮成长的摇篮。

威宁黄梨，是这片土地上的骄傲。它的色泽深黄，如同黄金般耀眼，皮薄细嫩，渣少汁多。它的味道香甜如蜜，口感细腻，如同雪一般纯净。在中国的梨果世界中，威宁黄梨曾经位列八大名梨之一，是中国砂梨系统中鲜食与加工兼用的明星品种。它的主要优点包括植株生长健壮、产量高、果大皮薄、色泽金黄、质细汁多等。

威宁黄梨不仅是鲜食的佳品，还可以加工成果脯、梨膏、梨丝和罐头等。这些产品具有平喘止咳、滋阴润肺等功效，远销省内外，深受消费者喜爱。威宁黄梨因其金黄色的薄皮、细嫩的肉质、味香甜、个大核小、可溶性固形物含量高及耐贮耐运等特点，而享誉省内外。

2017年9月1日，中华人民共和国农业部对“威宁黄梨”实施了国家农产品地理标志登记保护，这标志着威宁黄梨的地位和声誉得到了进一步的肯定和提升。

如今，威宁黄梨已经成为威宁县的代表性特产，是当地农民的重要收入来源之一。如果你来到威宁，不妨品尝一下这里的黄梨，感受它带来的美味和甜蜜。也可以深入了解当地的文化和风情，体验这片土地的独特魅力。