冬季养生的4大药膳推荐 冬季养生吃什么好

巴戟天与葱白炒白虾的独特做法

将巴戟天蒸制15分钟备用。接着，将葱白（又称小根蒜、山蒜）洗净，白虾去虾枪，用盐和花雕酒腌制以去除腥味。当油温烧至七成热时，将白虾下锅，炸至皮脆后捞出。然后，将锅中的底油倒入，放入巴戟天和葱白翻炒出香味，再倒入白虾一起翻炒，期间加入盐、花雕酒以及红辣椒油，翻炒均匀后即可出锅。

这道巴戟葱白爆白虾不仅是美食，还具有补肾壮阳的功效，让人在品尝美味的也能感受到它带来的健康益处。

接下来是冬虫夏草与老鸭的完美结合

将老鸭开膛去内脏后洗净切块。冬虫夏草用温水泡制1小时备用。将老鸭焯水后用冷水冲洗，然后放入炖锅中，加入高汤和冬虫夏草，用小火慢炖3小时，最后加盐调味。这道冬虫夏草锅老鸭，不仅口感鲜美，还具有补肾润肺、行气宽中的功效。

再来看看人参鸡卷的制作

将鸡腿去骨，用盐腌制10分钟备用。人参洗净，切掉末梢须茎，塞入鸡腿肉中。然后，用纱布包裹鸡腿，上锅蒸20分钟。出笼后，冷却切片装盘。这道人参鸡卷是补充活力的最佳选择。

最后介绍鲜玉竹炒百合

鲜玉竹洗净去皮，切成菱形片备用。芹菜切成条，百合去皮洗净，枸杞用冷水泡30分钟备用。先将芹菜翻炒1分钟，加入盐和糖调味后盛出。然后，将鲜玉竹、百合、枸杞下锅翻炒，加入盐、白糖调味。将炒好的药膳放在芹菜上食用。这道鲜玉竹炒百合具有养阴生津、除烦解渴的功效。

这四道药膳不仅美味可口，而且各具特色，无论是为了品尝美食，还是追求健康，它们都是不可多得的选择。