雨水节气养生食谱推荐 雨水节气养生吃什么好

品味独特美食：砂仁鲫鱼汤、玫瑰花糕、仙人粥和金桔山药粥

砂仁鲫鱼汤：精选鲜鲫鱼为主料，搭配砂仁、陈皮等药材，经过精细烹饪而成。其制法为：新鲜鲫鱼刮去鳞、鳃、剖腹取出内脏并清洗干净后，将砂仁放入鱼腹，再加入陈皮，注入适量清水，用大火煮沸后，加入姜、葱和精盐，煮至汤香四溢。此汤具有清脾开胃、消食化湿的功效。

接下来是美味可口的玫瑰花糕：选用糯米粉和粘米粉为主要原料，配以核桃肉、枣、糖和玫瑰等辅料。将糯米粉和粘米粉混合后加入适量水，再加入白糖、红枣、核桃肉和玫瑰，拌匀后揉成面团，制作成糕，然后蒸制25分钟左右即可。玫瑰花糕不仅口感香甜，还具有疏肝理气、健脾暖胃的作用。

再来介绍营养丰富的仙人粥：以何首乌、粳米、红枣和红糖为原料，将何首乌炒至浓汁后去渣，与粳米、红枣一同煮粥，粥成时加入红糖调味，再煮一会儿即可。仙人粥具有补气养血、益肝肾的功效，对于肝肾亏损、早白发须、血虚头晕耳鸣等症状有很好的调理作用。

最后呈现的是金桔山药粥：选用金桔、鲜山药、小米和白糖为原料，将金桔洗净切片备用，再将山药去皮切片，与金桔片、小米一同入锅，加入适量水，用大火煮沸后转小火煮成稠粥，最后加入白糖调味。此粥具有疏肝健脾的作用，让人回味无穷。

这四道美食不仅口感独特，而且各具功效。砂仁鲫鱼汤能清脾开胃，玫瑰花糕能疏肝理气，仙人粥能补气养血，金桔山药粥能疏肝健脾。在享受美食的也能为身体带来诸多益处。不妨在闲暇之余，尝试制作这些美食，品味其中的美味与健康。