端午的鸭蛋阅读答案

一、高邮咸鸭蛋的魅力与端午节的风俗

你是否曾被高邮咸鸭蛋的细腻口感所吸引？其独特的质地，丰富的油润，蛋白柔嫩，蛋黄更是犹如朱砂般通红，让人回味无穷。咸鸭蛋的制作，尽显巧思，无论是带壳切开待客，还是敲破“空头”用筷子挖食，或是用于制作各种名菜如“朱砂豆腐”，都令人赞叹不已。

说到咸鸭蛋，不得不提端午节。在这个充满传统气息的节日里，高邮的端午节风俗更是别具一格。系百索子、做香角子、贴五毒和符，都承载着人们对生活的美好祝愿。而那独特的端午饮食习俗，更是令人难忘。喝雄黄酒，放黄烟子，吃“十二红”，这些传统习俗都充满了浓厚的节日氛围。孩子们更是喜爱挂起“鸭蛋络子”，挑选淡青壳、形状秀气的鸭蛋，期待着在端午当日品尝新腌的鸭蛋。

二、品味语言与写作魅力

汪曾祺先生的笔下，对高邮咸鸭蛋的描绘生动而有趣。那“吱”的象声词，仿佛让人看到了筷子扎破鸭蛋后红油冒出的画面，也感受到了作者对家乡风物的深深自豪。当提到北京的咸鸭蛋“蛋黄浅黄”，更是突显了高邮鸭蛋品质的独特。而袁枚《随园食单》的记载，不仅佐证了高邮咸蛋的知名度，更强化了地域文化的认同。

三、情感主旨的深入解读

作者通过描绘家乡端午的习俗与咸鸭蛋，展现了对童年生活的深深怀念。那份对故乡风物与饮食文化的赞美，更是溢于言表。文中多次强调“他乡咸鸭蛋瞧不上”，以略带调侃的语气，表达了作者对家乡鸭蛋的自豪和对故乡的深深眷恋。

四、答题技巧与引用

在分析高邮咸鸭蛋的特点时，我们可以引用原文的具体描述，如“质细油多”可以与“入口如嚼石灰”进行对比分析。要注意结合汪曾祺散文的背景和风格，如他对“鸭蛋络子”等细节的白描手法，以及对端午节风俗的生动描绘，深入理解文章的情感主旨和写作手法。这样，我们不仅能深入理解文章的内容，还能更好地欣赏到文章的魅力。