饮食养生-小米黑米 17种杂粮的养生功效

饮食养生：杂粮的奥秘与功效

我们都深知，健康的饮食习惯不应只局限于精细的粮食，杂粮的融入是不可或缺的。不同的杂粮，其独特的药性和滋补作用，为我们的身体带来各种益处。那么，究竟什么样的体质应该选择什么样的杂粮呢？让我们一同这17种饮食养生杂粮的奥秘与功效。

1. 小米：性味甘咸，微寒。具有滋养肾气、健脾胃、清虚热及安眠的神奇功效。

2. 黑米：滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血，长期食用有助于治疗头昏、目眩、贫血等症状。

3. 糙米：能预防动脉硬化、糖尿病，防治便秘，且其解毒效用强大。不仅能强肝健体，消除疲劳和焦躁不安，还能提高记忆力和生殖能力。

4. 米皮糠：主治噎嗝和脚气等症，其味甘辛，性平，无毒。

5. 玉米：性味甘平，具有补中益脾、止渴消肿的功效。现代医学研究发现，玉米有助于降低血清胆固醇，预防高血压、冠心病等。

6. 高粱：性味甘涩温，具有和胃健脾、止泻等功效，可治疗食积、消化不良等症状。

7. 小麦：性凉，入心、脾、肾经，具有养心、益肾、除热及止渴的功效。

8. 大麦：性味甘咸凉，有和胃、宽肠、利水的作用。其嫩芽还有开胃消食、下气的功效。

9. 荞麦：性味甘平，具有下气利肠、清热解毒的功能。富含钙、镁、铁等营养成分，对心脑血管有预防保健作用。

1. 燕麦：自古入药，性味甘温，具有补益脾胃、滑肠催产、止虚汗和止血等功效。现代医学研究认为，燕麦还具有延缓细胞衰老的作用。

11. 番薯：性味甘平，具有补中和血、益气生津、宽肠胃和通便的妙用。近年来研究发现，番薯内含有类似雌激素的化学物质，可保持皮肤细腻，延缓人的衰老。并且能提高人体免疫力，对降低心血管的发病有明显作用。

12. 黑豆：性味甘平，具有祛风除热、活血、解毒、利尿及明目等功效。历代医学家多用黑豆治疗肾虚阴亏、肾气不足等症。

13. 赤小豆：性味甘平，具有除热毒、消胀满、利尿、通乳及补血的功效。可主治心肾脏器水肿、腮腺炎等病症。现代医学研究证明，赤小豆还具有通便、利尿和消肿作用。

14. 绿豆：性凉味甘，具有清热解毒、利水消肿、润喉止渴等功效。可用于治疗暑天发热及伤于暑气的各种疾病。

15. 蚕豆：具有养胃、祛湿、利腑等功效，可用于治疗水肿及慢性肾炎等疾病。

16. 黄豆：性味甘平，具有益气养血、健脾宽中的功效。

17. 豌豆：入脾、胃、大肠经，具有和中益气、利小便、通乳及消肿等功效。现代医学研究指出，豌豆中的物质具有抗菌消炎的作用，还可以增强人体的新陈代谢功能。

了解这些杂粮的特性与功效后，我们可以根据自己的身体状况选择适合的食物。但请注意，饮食养生虽重要，也需合理搭配，过量食用也可能带来不适。希望这篇文章能为您的健康之路提供有益的指引。