黑芝麻的功效与作用

关于黑芝麻，其功效与作用究竟如何？哪些人群需要多吃呢？让我们一同。

黑芝麻是一种充满营养的食物，它含有大量的脂肪、蛋白质、糖类、维生素A、维生素E以及卵磷脂等。其中，含有的多种人体必需氨基酸，在维生素E、维生素B1的参与下，能加速人体的代谢功能。黑芝麻的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分。其含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，具有延年益寿的作用。

从中医角度，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的功效。对于肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力等症状有很好的治疗效果。对于妇女产后乳汁缺乏、身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核等病症也有良好的调理作用。

对于适宜食用黑芝麻的人群，一般人均可食用。尤其对于那些肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、耳鸣耳聋、发枯发落的人，以及妇女产后乳汁缺乏者、身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病等患者，黑芝麻是极佳的食疗食品。患有慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者也可通过食用黑芝麻来缓解症状。

需要注意的是，慢性肠炎患者和便溏腹泻者应避免食用黑芝麻。根据前人经验，男子阳痿、遗精者也不宜食用。

在日常生活中，我们可以将黑芝麻与粳米一同熬制成美味的黑芝麻枣粥，不仅口感香甜，还具有很好的食疗效果。黑芝麻也可以做成各种美味的食品来满足不同人群的需求。通过适当食用黑芝麻，我们可以在享受美食的保持健康的生活状态。黑芝麻确实是中老年人常用的保健佳品。