杨国福麻辣烫被曝吃出蚯蚓

近期，杨国福麻辣烫频频陷入食品安全风波，其中备受瞩目的“吃出蚯蚓”事件更是引起了广大消费者的关注。针对这一系列问题，以下是详细的梳理和解读。

一、典型事件概述

1. 深圳事件（2025年5月）

黄女士在享用外卖时竟发现麻辣烫中混有蚯蚓，这让她呕吐不止。店家的初次回应却只愿意赔偿百余元，这一赔偿金额远低于法定的赔偿标准。店家甚至将责任归咎于“洗菜阿姨未洗干净”。

2. 广州事件（2023年3月）

又有一位消费者在吃杨国福麻辣烫时吃出了长达10厘米的熟蚯蚓，并因此出现发烧等症状。店家仅仅赔付了125元，其辩解是“菜里的虫子无法避免”。

3. 江西事件（2022年12月）

在江西，一家门店以“厨房灯太暗、洗菜阿姨年龄大看不清”为由，对麻辣烫中出现蚯蚓的问题进行解释。他们仅通过外卖保险赔付了129元，拒绝按照《食品安全法》进行赔偿。

二、涉事门店的回应特点

从这些事件可以看出，涉事门店在回应时普遍将责任归咎于基层员工，如洗菜阿姨。赔偿金额也远低于法定标准，多为已付餐费的1-3倍。部分门店甚至选择辞退涉事员工作为“处理措施”。

三、行业监管问题

杨国福近年来多次被曝出食品安全问题，仅2022年的投诉量就高达441条，涉及异物、变质食材等问题。其加盟模式导致管理较为松散，加之此前曾被曝出的“抹布洗菜又洗鞋”等卫生乱象，凸显出行业监管的缺失。

四、法律依据及消费者建议

根据《食品安全法》的规定，食品中出现异物时，消费者可以主张价款10倍或损失3倍的赔偿，不足1000元的按1000元计算。在此，建议广大消费者在遇到类似情况时，要保留相关证据，并及时向12315投诉，维护自己的合法权益。

杨国福麻辣烫的食品安全问题已引起广泛关注。希望相关企业能够重视这些问题，加强内部管理，确保食品安全，也期待相关部门加强监管，保障消费者的合法权益。