保健常识：常吃西兰花可防关节炎

随着岁月的流逝，人体的机能逐渐下滑，各种疾病也更容易侵袭而来，其中关节炎就是一种常见的疾病。许多男性在年轻时没有注重身体的保养，到了老年时期便遭受关节炎的困扰。那么，如何有效预防关节炎呢？好消息是，科学家们发现了一种预防骨关节炎的超级食物西兰花。

西兰花因其出色的防癌作用被誉为“超级食物”。最近，英国的一项研究发现，西兰花对于预防骨关节炎也有着巨大的潜力。这一发现引起了广大关节炎患者的关注。

据报道，关节炎是很多国家的头号致残病因。在英国，关节炎患者多达数百万。这些患者主要是老年人，而患病部位包括手关节、脚关节、脊椎、髋关节和膝关节等。这些部位的关节很容易受到磨损和损伤，导致行动不便和疼痛。

英国大学的科学家们发现，西兰花富含一种名为萝卜硫素的复合物。初步研究结果显示，该物质在骨骼和关节保护方面发挥着重要的作用。科学家们分析说，萝卜硫素能够阻止导致骨关节炎中关节褪化的多种酶的作用。目前，该研究小组已经启动了一项新的研究项目，希望通过研究西兰花的潜力，为关节炎患者带来福音。

为了验证西兰花的功效，研究人员计划让约30%的参试者在接受关节置换手术前食用西兰花。术后，他们将检测西兰花中的萝卜硫素是否成功进入患者的关节内。如果实验获得成功，那么将对更多的参试者进行大规模的相关研究。

除了对关节炎的预防和治疗具有潜力之外，西兰花还富含多种营养物质，对身体有益。新研究揭示了西兰花的另一个秘密其化学物质萝卜硫素可以减缓软骨受损的进程。对于人口日益老龄化的社会来说，这项研究具有重要意义。因为骨关节炎会给老年人的生活带来诸多不便，严重影响他们的生活质量。

缓解老年人的关节炎问题不仅可以帮助他们减轻疼痛，还可以为社会减轻巨大的经济负担。目前，关节炎患者通常接受短期止痛治疗或关节置换手术。新研究结果为关节炎的缓解或阻止提供了新的希望，这无疑是一项突破性的研究项目。这意味着我们可以期待通过饮食干预来预防或治疗关节炎，为广大的患者带来福音。