吃茶鸡蛋可以治咳嗽

在郑州市中医院营养门诊，副主任医师薛玉珠深入浅出地了几种常见食材的特性和功效。她指出，鸡蛋具有滋阴养血、润燥的效果，其内含的维生素A对维护呼吸道健康至关重要。茶叶性凉，入心、肺、胃经，具备清热生津、化痰利尿的功能，其中的茶叶碱能有效舒张支气管平滑肌，有助于缓解咳嗽症状。而生姜以其散寒、祛风化痰的特质，与冰糖的补中益气、和胃化痰属性相结合，形成了一种平和的食疗方案。

这个传统的食疗方案中，鸡蛋和茶叶的结合炖煮，再加上生姜和冰糖的辅佐，不仅味道醇厚，更具备治疗咳嗽的功效。具体做法为：将六片老生姜置于瓷碗内，冲上绿茶，稍等片刻后，将茶水倒入生姜碗中，接着打入两个鸡蛋（最好是农家自养的鸡蛋），保留鸡蛋黄不搅匀，再加入适量冰糖（约25克），最后放入蒸锅，以慢火炖煮约90分钟。切记加水要充足，以免烧干。趁热食用，最好在晚饭后至睡前这段时间服用。对于一般的咳嗽症状，连续服用三天即可痊愈，对于严重的咳嗽患者，可再连续服用三天。

俗话说得好：“三分医，七分养，十分防。”这充分说明了养生的重要性。许多人误以为只有老年人才需要关注养生，实则不然。养生是一条长久的旅程，越早开始，受益越多。通过中医的食疗方案，我们可以更好地维护身体健康。

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