隔夜茶有剧毒- 央视实验还清白

茶，一种流淌着健康之美的饮品，自古以来便受到人们的喜爱。一句古老的俗语“隔夜茶，毒如蛇”在人们心中留下了深刻的印象，使得许多人在享受茶的对隔夜茶望而却步。近日，有网友的担忧之声在网络上响起，他们认为茶水放置过久会产生亚盐，从而对人体产生危害。隔夜茶，真的有害吗？专家对此展开了深入调查。

隔夜茶，真的有毒吗？专家对此进行了实验验证。实验选取了人们日常生活中常喝的三种茶叶：龙井、普洱和菊花茶。经过长时间放置，隔夜茶的口感是否真的与新茶有所区别？

在实验室里，一场关于茶叶的真相之旅开始了。国家高级品茶师被邀请来品鉴这些隔夜茶的口感。经过品茶师的口感与风味鉴定，不论是经过12小时还是24小时放置的隔夜茶，其口感并未发生明显的变质。普洱茶的醇厚口感，隔夜后甚至更佳。虽然隔夜茶的味道并未影响其饮用，但亚盐含量的问题仍然让人关注。

亚盐含量，是判断隔夜茶安全与否的重要指标。于是，记者将样品送至营养源研究所进行检测。据了解，关于茶叶水中亚盐的含量，国家并没有明确的标准。根据国家生活饮用水的卫生标准，亚盐含量必须小于等于1mg/l。

经过一周的等待，检测数据终于出炉。结果显示，无论是现泡的新茶，还是放置了12小时和24小时的茶，其亚盐含量均低于国家饮用水卫生标准。即便是亚盐含量稍高的龙井茶，其数值也仅为国家生活饮用水卫生标准的1/4左右。

国家高级品茶师为我们揭示了其中的奥秘。同样的道理，一杯白开水与一杯茶水放置一晚，茶水里的亚盐含量比白开水还要低。这是因为茶叶中含有的茶叶多酚以及其他维生素类物质起到了阻碍亚盐形成的作用，这些物质是天然的抗氧化剂。

隔夜茶是安全且可以饮用的，这一事实已经得到了证实。那么，如何喝茶才更健康呢？专家建议，空腹喝茶对胃的刺激较大，应避免空腹饮用隔夜的凉茶。可以适当加点温水或者用温水稀释过的茶水来饮用，这样对人体还是有好处的。喝茶，也要讲究科学，让我们在享受茶的美妙之余，更好地呵护自己的健康。