兔年年夜饭北京约13万人将外出就餐 平均餐标1300

在兔年新春的脚步渐近之际，北京市商务委员会精心策划，推动京城餐饮企业为广大市民献上了一场别样的年夜饭盛宴。今天，记者从相关渠道获悉，京城十六区县的177家重点餐饮企业目前已经预订年夜饭近万桌，盛况空前。平均每桌的餐饮标准超过1300元，预计将有超过13万人次消费者享受这一盛宴。

随着科技的进步，今年年夜饭的预订方式更加便捷多样。网络及电话订餐已成为一种时尚趋势。沸腾都市网为京城众多餐饮企业建立了网上餐厅平台，目前每天都能接到百余个年夜饭订单，这些订单占据了整个订餐服务的三分之一。而饭统网则覆盖了京城更多餐馆，为市民提供广泛的订餐选择。

除了传统的堂食选择，今年京城餐饮企业还推出了成品和半成品年夜饭套餐以及礼盒外卖，满足了市民将年夜饭带回家的需求。柳泉居豆包专卖店推出的“蒸货礼盒”已经预订出3000多盒，眉州东坡的东坡家宴礼盒更是售出5000多盒。鸿宾楼、烤肉宛、烤肉季、峨嵋酒家、砂锅居等知名品牌也推出了各具特色的节日礼盒和风味年货套装。其中，东来顺推出的合家欢礼盒定价亲民，仅售198元，预计春节期间可预订千余盒。

值得一提的是，“，量身定做”的特色年夜饭服务在一些餐饮企业中受到了消费者的热烈欢迎。这些企业根据消费者的需求提供个性化的定制服务，如无名居等。与此一些老字号和品牌餐饮企业为了满足市民的需求，开始推出年三十中午的“年中饭”服务。又一顺、同和居、烤肉季、曲园酒楼、鸿宾楼等企业的“年中饭”雅间已经预订了七八成。

为了增添节日气氛，京城各大餐饮街区以及餐饮企业纷纷以“玉兔”为主题，举办各类互动活动。猜灯谜、抽奖、馈赠菜品或礼品等活动丰富多彩。值得一提的是，今年休闲沐浴企业也在年夜饭市场中备受瞩目。如巴厘岛、八号温泉、权金城等集餐饮、休闲、住宿为一体的大型综合性沐浴企业，目前年夜饭的预订量已达到60%，显示出强大的市场吸引力。

京城的年夜饭市场呈现出繁荣景象，各种创新服务和个性化定制满足了消费者的不同需求，让市民在品尝美食的也能感受到浓厚的节日氛围。(窦媛媛)