蜜雪冰城篡改食材日期后续（蜜雪冰城使用过期奶浆）

蜜雪冰城的质量管理疑云：真实情况究竟如何？

在茶饮市场中独树一帜的蜜雪冰城，近期却陷入了一系列的质量管理争议。这家以“高性价比”著称的网红茶饮品牌，全球门店数量已超过10,000家，在实地调查过程中，中国质量新闻网发现了一些令人不安的现象。

个别蜜雪冰城门店被曝光存在篡改开封食材日期标签以及“效期追踪卡”的行为。从纯牛奶、红豆罐头到燕麦罐头，这些常见的食材在开封后应按规定冷藏保存并在限定时间内使用。在郑州永安街店，员工却篡改了这些食材的日期标签，将已过期的食材贴上新的标签，继续使旧。这种行为不仅违反了公司规定，更是对消费者食品安全的极大威胁。

除了篡改日期，调查还发现蜜雪冰城存在使用隔夜冰淇淋奶浆、茶汤和奶茶等食材的问题。在济南大观园店和武汉马湖商业街店，店员将过夜的食材放入冰箱，第二天再拿出来使用，甚至将新旧材料混合在一起。这种行为完全忽视了食品的保质期和新鲜度，是对消费者健康的极大不负责任。

除此之外，还存在一系列卫生问题，如柠檬表皮不清洗、徒手抓柠檬片和珍珠等。更令人担忧的是，蜜雪冰城公司虽然规定了一些物料储存标准和操作规范，但在实际执行过程中，这些规定似乎只是一纸空文。店员的行为让人质疑，这些规定是否真的被严格执行？

面对这些质量问题，消费者不禁会感到困惑和担忧。他们期待的“高性价比”不仅仅是价格上的优势，更是食品安全和品质上的保障。现实情况却让人失望。蜜雪冰城公司的核心价值观“真人真心真产品，不走捷径不骗人”在这里似乎成了一纸空谈。

针对这些问题，本网向山东品众元律师事务所律师王自豪进行了咨询。他表示，这些行为可能涉及虚假宣传和欺诈消费者。虽然企业有相关规定来保障产品品质和食品安全，但销售门店的上述行为可能导致食品安全风险，并使食品检验记录失去真实性。

面对这样的质量危机，蜜雪冰城需要深入反思并立即采取行动。他们需要加强对门店的监管和检查力度，确保各项规定得到严格执行。他们也需要重新审视自己的核心价值观，确保公司的行为真正符合消费者的期待和法律规定。只有这样，才能重建消费者的信任并保持企业的长期发展。根据《食品安全法》第五十条和第五十一条的规定，食品生产企业需要建立一套完善的食品进货查验制度和出厂检验记录制度。这项制度要求企业精确记录食品的生产日期、保质期等信息，并且这些记录和凭证的保存期限不得少于产品保质期满后六个月。对于没有明确保质期的产品，保存期限则应不少于两年。

最近有关蜜雪冰城的一些做法引起了人们的关注。据报道，该品牌在某些门店存在使用未清洗的柠檬表皮、切片鲜果叠杯等问题。显然，这种做法不符合《食品安全法》的规定和《餐饮服务食品安全操作规范》的要求。用于加工的水果必须保证新鲜安全，并且在加工前经过彻底的清洗。任何被包装材料、容器等污染的食品都是禁止生产经营的。

蜜雪冰城作为拥有全球超过万家门店的知名茶饮连锁品牌，其冰淇淋、柠檬水、奶茶等低价爆款产品不仅带来了庞大的客流量，还成功打造了品牌的知名度。品牌知名度越高，消费者对食品安全的关注度也相应增加。食品安全问题对于蜜雪冰城这样的食品企业来说至关重要，不能因追求利润而忽视消费者的健康权益。

近期有报道称，部分蜜雪冰城门店存在篡改开封食材日期、使用过夜奶浆等问题。针对这些报道，中国质量新闻网已向蜜雪冰城股份有限公司发出询问函以进一步核实相关情况。虽然该公司表示将向门店核实，但截至发稿时仍未正式回应。作为关注食品安全的消费者，我们期待蜜雪冰城能够严肃对待这些问题，并采取相应的措施来处理不当行为的门店。

作为消费者，我们自然会关心蜜雪冰城的冷饮是否安全可饮。面对食品安全的不确定性，我们必须保持警惕。作为品牌方，蜜雪冰城更应负起责任，严格遵守食品安全法规，确保消费者的健康权益。只有这样，才能赢得消费者的信任，实现品牌的长期发展。

我们将持续关注蜜雪冰城对此事的回应以及后续处理措施。希望蜜雪冰城能够正视问题，采取有效措施，恢复消费者对其品牌的信任。我们也提醒广大消费者，在选择饮品时，要关注食品安全问题，保护自己的健康权益。