春季5款对症食疗方 养肝排毒还防春困

春天的脚步日渐临近，让人忍不住欢愉。这是一个充满生机的季节，养肝、排毒等养生事宜也备受关注。那么，如何在春天养肝呢？除了注重日常作息和饮食调整，还可以通过食物来滋补。

春天的风情，自然少不了新鲜食材的点缀。接下来，为大家介绍几道充满春天气息的美食，让你在品尝美味的也能感受到春天的温暖和活力。

春天的蔬菜丰富多样，各类鲜蔬富含维生素和纤维质，能显著提升身体免疫力。其中，黄绿色蔬菜富含维生素A，更能增强抗病能力。推荐大家尝试制作春日蔬菜沙拉，将不同蔬菜制成沙拉生吃，保留营养，搭配有益身体的橄榄油和黑醋，健康又美味。

接下来，为大家介绍一道“波士顿春日蔬菜沙拉”的制作方法：

材料：波士顿生菜、锯齿生菜、落地球生菜、樱桃番茄、西兰花等蔬菜，搭配初榨橄榄油、意大利黑醋等调料。

制作步骤：

1. 将各种生菜及西兰花洗净切块，樱桃番茄切粒。

2. 将所有蔬菜混合搅拌，加入黑水榄和松子。

3. 淋上橄榄油、黑醋，加入适量盐、胡椒粉和香葱，搅拌均匀即可。

除此之外，还有一道“清心润肺之牛油果手握寿司”。清新的牛油果、黄瓜和蟹柳，搭配温和的米饭和紫菜，不仅口感清爽，还具有清心润肺的功效。

春天也是进补的好时机。虫草花炖鸡肉是一道温和的滋补佳品。虫草花具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，适合春季温和补养。

制作虫草花炖鸡肉的步骤如下：

材料：鸡肉、虫草花、枸杞子等。

1. 将鸡肉切粒，在沸水中焯一下。

2. 将所有材料放入汤盅或煲汤的锅中，蒸约3小时或先以大火烧开，再转为小火煲约一小时即可。

以上三道菜肴，不仅美味可口，还能滋补身体，让你在春天元气满满，充满魅力。在品尝美食的也要注意保持心情愉悦，享受春天的美好。