养胃别在胡乱吃药 史上最全养胃食谱大公开

肠胃的健康需要我们时刻关注并细心调理。如今，随着生活水平的提高，人们的饮食习惯却逐渐偏离健康之道。大量摄入熏烤、高盐、辛辣食物，正在悄悄损害我们的胃黏膜，引发胃炎、胃溃疡等胃病，若不注意调养，甚至可能走上胃癌的绝路。养好胃，是每个人的日常必修课。

何为养胃之道？随运河边百科一起答案。

一、养胃食物

1. 米类：粳米、玉米等谷物，性味甘平，可健脾和胃，除烦止渴，止泻止痢。常食米粥、玉米等，可滋补脾胃。

2. 菌类：蘑菇、香菇等，具有健胃开脾的功效。例如鲜蘑菇炒食或炖汤，可治疗消化不良。银耳滋补生津、润肺养胃，也是良好的养胃食材。

3. 蔬菜类：甘蓝、白菜等卷心菜类食物，具有和胃之功。而辣椒可温中散痛、下气消食。番茄健胃消食，适合小孩食用；韭菜温中暖胃，适合易胃寒腹痛的人食用；山药健脾养胃，可煎汤煮粥食用；胡萝卜有治疗消化不良的功效，应多食。香菜、茼蒿等蔬菜也具有养胃作用。

二、肉类

牛肚、猪肚等肉类具有补脾胃、健脾胃的功效。羊肉温中暖下，主治腹痛、反胃；鹅肉对脾胃虚弱、中气不足有良好疗效；原鸡肉则能强壮筋骨、开胃。

三、调料类

大蒜、姜等调料具有暖胃功效。花椒辛温入脾胃经，可治疗脾胃虚寒之症。茴香、桂皮也有暖胃除积滞的作用。蜂蜜可补中润燥、通便暖胃，每日晨起一杯蜂蜜水有助于排毒。红糖甘温入脾胃经，有补脾缓肝、止呕的功效。花生油补脾润肺，对肠梗阻有疗效。

四、养胃食谱推荐

1. 桑椹三明治：以切片面包和桑椹罐头为主要材料，简单制作，不仅养胃，还有明目、清肝、健脑的作用。

2. 砂仁黄芪猪肚：将猪肚与砂仁、黄芪一同炖煮，可益气健脾、消食开胃，适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛等症状，是胃下垂及慢性胃炎患者的理想食疗方案。

肠胃健康关乎我们的生活质量，日常生活中应注重饮食调养，选择适宜的食材和食谱，让胃健康起来。让我们从今天开始，养成良好的饮食习惯，让胃远离疾病的困扰吧！深入食物之秘，以自然之力滋养生命。今天，我们要一起了解几道传统食疗佳肴，它们以砂仁、猪肚、木瓜、鲩鱼等食材为基础，融入古老智慧，为我们的身体带来别样的滋养。

一、木瓜鲩鱼尾汤

木瓜，被誉为“万能果”，其内含的木瓜蛋白酶有助于食物的消化吸收。当它与鲩鱼尾相结合，更能够暖胃和中、消食化滞。这款汤品不仅口感鲜美，更是消化不良、胸腹胀满的辅助食疗佳品。当番木瓜的脂肪酶与鲩鱼的温胃功效结合，脂肪也能被轻松分解吸收。

二、黄芪内金粥

黄芪补气固表，薏米、赤小豆利湿退黄，鸡内金则能消食健脾。当这些食材融合于粥中，形成了一个完美的食疗组合。每一口都能感受到脾胃的温暖与滋养，对于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷、食欲不振有良好疗效。

三、淮山蜂蜜煎

淮山，又称山药，其健脾补肺、固肾益精的功效为人所熟知。与鸡内金、蜂蜜相结合，更是强化了其消食的作用。对于消化不良、小儿厌食症有显著改善效果。蜂蜜的加入，不仅增添了口感，更是有助于创面愈合，为身体带来全方位的滋养。

这三道佳肴，不仅是味蕾的享受，更是身体的滋养。它们融合了古老智慧与现代理解，将食物的功效发挥到极致。在享受美食的也为身体带来健康与活力。每一口都是对生命的热爱与珍视，让我们在品尝中感受生活的美好。尝试这些食疗佳肴，让身体在食物的滋养下焕发新生。