蛋包饭用的蛋，蛋包饭步骤

蛋包饭的起源与制作方法

最近，蛋包饭成为了人们口中的热门美食。不论你如何尝试，都难以将鸡蛋完美地包裹在饭粒之间。那么，这份充满魅力的美食究竟来自哪个国家呢？又该如何制作呢？

关于蛋包饭的起源，目前有两种主流说法。

一种观点认为，蛋包饭源自马来西亚。在10至15世纪，中国人将炒饭带到东南亚，马来西亚和印度尼西亚则根据当地口味进行了改良。其中的蛋皮外层被称为telur dadar，类似于煎蛋。它像一个薄薄的口袋，将马来炒饭包裹其中，再配上番茄酱，便完成了这道美食。

另一种说法则认为蛋包饭起源于日本大阪。公元900年，瓦馆的员工餐就是蛋包饭的雏形。它仅仅是一道用鸡蛋、洋葱、碎肉和米饭混合烹制的菜肴，更像炒饭。直到1925年，北极星推出了一种新的料理方式，在米饭中加入蘑菇和洋葱，用番茄酱翻炒，再裹上一层薄薄的鸡蛋皮，这才有了我们现在常吃的蛋包饭的祖先。

至于蛋包饭的制作方法，你需要准备以下材料：色拉油15克、鸡蛋2个、蔬菜一碗。烧热锅，然后倒入色拉油。接着，继续加热锅至微微冒烟，然后慢慢倒入搅拌好的蛋液。当蛋液在锅中凝固时，迅速用铲子从锅边往中间搅拌。接着用筷子轻轻提起蛋皮，观察其成熟度。当蛋皮半熟时，迅速翻面并折成半圆形，使其形似蛋卷。将卷好的蛋皮反盖在已准备好的米饭上，从中间快速切开蛋皮，让其自然铺在米饭之上。

那么，这样一道美味的蛋包饭价格是多少呢？大约每份只需三元人民币，就能品尝到这份美味佳肴。快来动手尝试，享受制作蛋包饭的乐趣吧！