白果肚片汤

猪肚炖白果：一道滋养美颜的佳肴

猪肚，富含胶原蛋白，是许多人心目中的滋补佳品。在这道猪肚炖白果的佳肴中，我们将一同领略其独特的魅力。

主要食材：白果15-30颗。猪肚一个，以及其他食材如黑木耳、枸杞等。还需准备姜片、白胡椒、桂皮等适量调味料。

做法步骤：

1.猪肚的处理至关重要。撒上盐，用力搓洗，去除表面的杂质，用清水冲洗干净，正反面都要仔细处理。

2.接着，用面粉再次搓揉猪肚，帮助去除油腻。用水冲洗干净后，你会惊喜地发现猪肚变得更加干净。

3.使用剪刀剪去猪肚内部的油脂，让这道菜肴更加清爽。

4.调制白醋与酱油的混合液，均匀涂抹在猪肚上，以增添风味。之后用清水冲洗干净备用。

5.冷水下锅，加入姜片，将猪肚煮沸3-5分钟，去除腥味。

6.煮好后，捞出来用刀子刮掉表面的膜。此时猪肚已经处理得相当干净。

7.准备好姜片和其它调味料，为了方便取出，可以将调味料放入调味料钢球中。

8.将猪肚切成拇指宽的长条，放入慢炖锅中。加入姜片和调味料钢球，增添风味。

9.加入适量的开水，确保水一次性加足，开始慢炖。

10.盖上锅盖，确保两边扣紧。转为高温键炖上一个半小时，让猪肚充分吸收调料的味道。

11.炖至猪肚熟透，加入白果和黑木耳，继续炖煮半个小时。

12.加入白胡椒和盐调味，撒上几颗枸杞，一道美味滋补的猪肚炖白果就完成了。

此菜肴不仅口感鲜美，还具有美肤养颜、抗衰老、滋润肌肤的功效。在享受美食的也为身体注入了活力。