大暑将至吃什么好，必吃三种食物

你是否知道大暑节气的到来时间呢？2019年7月17日，我们迎来了大暑节气。这是夏季最热的时期，高温和潮湿如同两位常客，伴随着大暑的脚步一同来到我们的生活中。面对酷热难耐的天气，许多人都选择冷饮来解暑降温。除了冷饮之外，还有许多食物能够更好地消暑养生。在大暑时节，选择合适的食材进行养生是非常重要的。

首先推荐的是绿豆。在每年大暑前后，超过六成的人会选择食用绿豆。绿豆被誉为解暑清热的佳品，被我国医学认为是寒性食物，不仅能够解毒，还能消暑祛痘，是夏季养生的理想食材之一。

想要尝试绿豆的做法吗？推荐你尝试制作海带绿豆汤。首先准备好海带、绿豆、大米、生姜、陈皮和冰糖等材料。将海带洗净浸泡在水中，绿豆洗净浸泡半小时，生姜切片备用。然后将绿豆、海带以及陈皮和生姜放入锅中，加入适量的水开始烧煮。煮熟时加入冰糖搅拌均匀即可。一碗清凉的海带绿豆汤，既能消暑又能滋补身体。

除了绿豆之外，苦瓜也是大暑期间的理想食材。大暑时节，人们常常选择食用苦味类的食材来消暑清热。苦瓜作为苦味食材的典型代表，被我国医学认为具有开胃解暑、美容抗癌等效果，非常适合高温天气食用。苦瓜的独特苦味能够刺激人体分泌胃液，增加食欲，帮助消化，同时还能起到清热解毒、滋润皮肤的作用。在大暑时节，不妨多吃一些苦瓜，让身体更加健康。

面对大暑节气，我们要学会选择合适的食材来养生。除了绿豆和苦瓜之外，还有许多其他的食物也能够帮助我们消暑降温。让我们在享受美食的保持身体的健康与平衡。